王天才自幼喜歡中醫，一直跟隨父輩學習，後又拜紫雲真人為師認真學習，成為了一名道醫，後又創辦「膳食醫」傳統藥食**，成為此**的創始人。為了更好的傳承，他還註冊了商標「施舜堂」。
藥食同源是指，古代醫學家將中藥的「四性」、「五味」理論運用到食物之中，認為每種食物也具有「四性」、「五味」。「藥食同源」是說中藥與食物是同時起源的。藥食同源最顯著的特點之一，就是利用食物(穀肉果菜)性味方面的偏頗特性，調整陰陽，使之趨於平衡。但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養物質，主要在於彌補陰陽氣血的不斷消耗。
藥食同源寓治於食，給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到目的。它不像苦藥那樣使人厭服而難以堅持，人們容易接受，可長期使用。
第三屆全國民間中醫傳承人發展大會在鄭州成功舉行，王天才同志參加了此次活動，並參加了現場授牌。
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