夏季是大量的瓜果蔬菜上市的時節，多吃時令的瓜果蔬菜對身體有好處。前幾天在超市買了幾個佛手瓜，除了切片炒著吃，今天我想試試切絲做煎餅。
首先找乙個大碗，舀兩勺麵粉，打兩個雞蛋，加食鹽，醬油，十三香，食用油，少許的糖，加水攪拌均勻。把佛手瓜洗乾淨切絲（至於要不要削皮自行決定），把瓜絲加進麵糊，然後攪拌均勻靜置幾分鐘，最後確認麵糊裡面沒有麵疙瘩後就可以煎餅了。
電餅鐺插電預熱一分鐘，舀一勺麵糊倒入鍋中，均勻攤開，一面熟了翻另外一面煎，很快就可以做好一張餅。
這樣佛手瓜煎餅就做好了，試吃之後我覺得味道很美味，想吃的朋友可以嘗試著做哦，自己動手豐衣足食。
佛手瓜要去皮嗎 佛手瓜的做法 佛手瓜的功效與作用
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