普洱茶，喜歡喝的人，總是很迷戀，自此在普洱茶的世界裡，不想出來。喜歡上了普洱茶，是一種非常難得的緣分。
有的人，一生也不會跟茶相遇，更不會與普洱茶相遇。有的人，一生也不會與喝茶的人相遇，更不會與喝普洱茶的人相遇。
世界很大很大，大到我們永遠不能與某乙個事物相遇；世界很小很小，小到我們一轉身就能看到我們朝思暮想的東西。
如果有機會，與茶相逢；如果有機緣，與普洱茶相逢。請暫時停下來，靜靜地喝上一杯茶，安靜地品一杯普洱茶。
尤其是當我們遇到普洱老茶的時候，那則是更重要的契機了。尤其是遇到一些比較好的普洱老茶，那就是一件非常有口福的事情了。
如果你也想擁有一餅比較好的普洱老茶，前期需要沉澱的東西也是比較多的，尤其是當面對一餅老茶時，需要有一定的鑑別能力。並不是每一餅年份久遠的老茶都是好的普洱茶，也不是每一餅普洱老茶值得我們購買與品嚐。
首先，你是喜歡喝普洱茶的，這一點先明確。如果你喝不習慣普洱茶，那麼也沒有必要採購普洱茶。
這個自然可以先去喝幾次，確定自己在眾多茶中間，喜歡普洱茶的口感，喜歡普洱茶的香氣。那麼有了這個底氣，可以考慮下一步了。
如果在這個過程中，你發現入口後，你不喜歡，或者喝了幾杯其它的茶品，更加喜歡其它的口感，那麼也沒有必要強迫自己去了解普洱茶。
如果不喜歡，後面的一切也是徒勞的。如果喜歡，那麼後面的一切才有可能水到渠成。
其次，需要在普洱茶之分中，具體在區分生普和熟普之分。這個也需要先去品嚐，熟普永遠是熟普，生普永遠是生普，生普放了再久也不會是熟普。這個先要清楚。
有的人喜歡熟普的味道，有的人喜歡生普的味道。有時候，喜歡普洱的人群，也是在這兩個之間具體劃分，並不是兩種都是喜歡的，也存在只喜歡其中一種的。這個無可厚非。
再次，就是普洱新茶與老茶的區別了。看中普洱老茶的話，那麼選擇一款適合的普洱老茶，則是需要普洱茶積澱的。不存在一無所知的情況，然後你收藏了一款特別好的老茶，這種情況發生的概率很小很小。
即使整天在網上一直強調的一些老茶，也並不是宣傳的那樣。即使有一定普洱茶積澱的人群，也有不小心踩坑的時候，何況是一無所知的呢。
怎麼鑑別？是乙個比較大的話題，這裡先在口感上說一二。其一，拿熟茶舉例，放了一定年份的熟茶，品嚐的時候如果出現酸味，不建議採購。如果聞起來有一股難聞的氣息，比如霉味或者其它不友好的味道，也不建議採購。熟普在儲存的過程中，發生的變化，都會呈現在茶湯裡，所以品茶的時候，好好品茶，切不可被帶節奏，有時候需要相信自己的判斷。
其二，就是生普了。放了一定的年份，尤其是一些老茶。前面也提到過，即使放多久，也不是熟普。所以好好品嚐生普的味道，有沒有不合時宜的**，茶餅是不是內外一口料，茶湯是否乾淨……都是可以參考的因素。
這裡先分享到這裡，後續有機會再寫文章與大家交流。
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