老闆最近出去旅遊瀟灑了，趁著老闆還沒有回來，今天由我們部門帶領大家來一次店面突擊檢查。看看直營店裡大家的工作狀態是怎麼樣的，也給各位揭秘一下我們包子店早上的流程。
首先是師傅，早上凌晨兩點左右就要到店面裡開始包包子了，像大家很愛吃的肉包、菜包、粉絲包、小炒肉包這些都是早上現包現蒸。但由於起不來，所以大家只能看到我們從六點左右開始拍的**了。
進入店裡，先看到的是店面的環境。可以看到桌椅擺放整齊，售賣小姐姐正在擦拭前面的售賣臺。往裡走去我們可以看到兩位師傅正在井然有序地工作著，熟練地壓麵、擀皮、包餡，手法嫻熟。每一道工序都經過精心的琢磨，以確保包子的賣相和口感都達到最佳。
鏡頭，我們來到了煎包區域。煎包是我們店的招牌之一，外酥內軟，香氣撲鼻。煎包的製作過程非常有趣，跟我們平常的煎包過程是有區別的。師傅先放冷油，然後把乙個個已經醒發好的包子放到鍋裡，加入我們的秘製水，最後蓋上鍋蓋**。這樣做出來的包子，外皮金黃酥脆，內餡鮮嫩多汁，口感更加豐富。
時間接近六點半，顧客們陸續進入了店裡。他們選擇自己喜歡的包子和飲品，期待品嚐到美味。我們的工作人員忙碌了起來，笑容滿面地接待每一位顧客。顧客們拿著包子，有的選擇了外帶，有的坐下來慢慢享用。而我們今天的拍攝也進入了尾聲。
這次的突擊檢查可以看到我們的工作人員都是努力負責的，公司的各項規章制度都落在了實處，不論老闆在與不在都是一樣的認真。
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