在對廚房進行適老化改造時，我們要考慮老年人在儲藏、洗滌、操作、烹飪和通行等方面的空間需求，為他們消除烹飪操作的空間障礙。具體改造措施如下：
1. 在天花板上方設定煙霧報警器，同時安裝爐灶自動熄火保護裝置，以便及時發現火災隱患並採取相應措施。
2. 在地面安裝積水報警器，以便及時發現家中漏水現象，避免地面濕滑引起摔倒。
3. 選擇可公升降廚檯，根據老年人身高和使用情況合理改造操作台尺度，操作台下留有足夠放置膝蓋或輪椅迴旋的空間。
這些改造措施能夠讓老年人在廚房中更加安全、方便地進行烹飪操作，提高他們的生活質量。
身高和使用情況合理改造操作台尺度，操作台下留有足夠放置膝蓋或輪椅迴旋的空間。
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