九月快到了,吃這些蔬菜會更好!

2023-08-29 18:09:41 字數 1001 閱讀 5415

1:南瓜

南瓜含有豐富的維生素e。其所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素a,維生素a和蛋白質結合可形成視蛋白,在視覺上扮演重要的角色。因此一旦缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果,這點在小朋友身上更為明顯。清代名醫陳修園說:“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。

2:小白菜

小白菜味苦微寒,適合秋季養胃通腸。它富含維生素c和鈣質,還有磷、鐵、胡蘿蔔素和b族維生素等。小白菜中所含的維生素c,在體內形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。

3:芹菜

芥菜正是秋季的時蔬,芥菜性味辛溫,歸肺、脾,胃經,具有利尿止瀉,祛風散血、清熱解毒、消腫止痛的作用。芥菜含有大量的胡蘿蔔素和膳食纖維,故有明目、寬腸通便的作用,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘,尤適合老年人及便秘者食用。

4:黃瓜

進入到秋天以後,天氣比較幹,早晚溫差大,很多人出現了**乾燥、鼻孔乾燥、眼睛乾澀等症狀,這時如果能吃一些黃瓜,就能得到緩解。因為黃瓜含水量比較大,還能利尿解毒,並且能讓人有一種飽腹感。並且在黃瓜當中還含有黃瓜酶,能促進身體代謝、阻止衰老。並且在黃瓜當中還含有二元醇,可以抑制糖轉化成脂肪,能夠幫助**。

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