萵苣是一種常見的夏季蔬菜，它的獨特口感和豐富的營養使其成為人們喜愛的食材。今天，我將和大家分享5種簡單又美味的萵苣吃法，讓你在炎炎夏日中享受脆脆爽口、不油膩的美食！
第一種吃法是萵苣沙拉。將萵苣洗淨切成適合大小的條狀，加入櫻桃番茄、黃瓜和切碎的紅洋蔥，淋上檸檬汁和橄欖油，撒上少許鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻即可。這款清新的萵苣沙拉既能消暑又能讓你享受到蔬菜的豐富口感。
第二種吃法是萵苣炒蝦仁。先將新鮮的蝦仁用鹽、澱粉和料酒醃製片刻，然後將萵苣切成段狀。鍋中熱油，倒入醃製好的蝦仁翻炒至變色後，加入萵苣段一同翻炒，最後加入蒜末和適量的醬油，炒勻即可。這道菜色香味美，萵苣的清爽口感與蝦仁的鮮嫩相得益彰。
第三種吃法是萵苣炒牛肉。將牛肉切成薄片，用生抽、料酒和少許澱粉醃製片刻。萵苣切成段狀，薑蒜切末備用。鍋中加熱油，將醃製好的牛肉片倒入翻炒至變色，加入萵苣段和薑蒜末一同炒製，最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，炒勻即可。這道菜口感豐富，既有萵苣的清脆又有牛肉的嚼勁，讓你回味無窮。
第四種吃法是萵苣燉豆腐湯。將萵苣切成段狀，豆腐切成塊狀，準備一鍋清湯。將清湯燒開後，將萵苣和豆腐倒入鍋中煮沸，加入適量的鹽和香菜末提味，最後撒上少許胡椒粉即可。這道湯清淡可口，萵苣的鮮嫩與豆腐的綿軟相得益彰，既能消暑又能滋補。
最後一種吃法是萵苣粥。將萵苣切成細碎，大公尺準備好。將大公尺放入鍋中，加入適量的水煮沸，然後加入萵苣粒一同煮熟，最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。這道粥清香可口，萵苣的顆粒狀。
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