日本核汙水排海爆發全面汙染,深海魚油不能吃啦?

2023-08-29 17:29:39 字數 2122 閱讀 3127

東京時間8月24日13時,日本東北太平洋沿岸,東京電力公司開啟了福島第一核電站核汙染水的正式排海,此後的數十年,福島核電站產生的核汙水將持續排入大海。日本這一舉動,引起民眾對於海產品安全的強烈擔憂。

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核汙水排海究竟會對海洋生態系統及人類產生什麼不利影響?

據悉,核汙水排入大海後,只需要三年就可以擴散至全球海洋的每乙個角落。首先核汙水會導致魚類基因突變,肉質中含有毒素。其次,核汙水中含有60多種放射性物質,例如氚、鍶、碳-14、碘-129等,這些放射性物質積聚在海洋生物體內,通過生物鏈在海洋生態系統中傳播,可能會進入處於食物鏈頂端的人類體內。放射性物質進入人體內有各種破壞路徑,比如鍶會侵入骨骼,即使微量也會對區域性器官產生很大破壞。此外,包括從海洋動物中提取的營養品也可能會受到影響,例如深海魚油

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核汙水排入大海後,所有沿海地帶國家都將受到影響。一旦海魚、海藻被核汙染了,我們還能吃深海魚油嗎?又該如何補充omega-3脂肪酸?

近10年來,深海魚油作為一款高檔保健品備受人們青睞。魚油是魚類體內不飽和脂肪酸的簡稱,其主要成分是 omega-3 多不飽和脂肪酸,包括兩大類 :二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)。普通魚類體內 epa 和dha 含量很少,只有寒冷地區深海裡的某些魚類才富含 epa 和 dha。其中,dha可參與心臟、腦和眼的組成,在緩解心血管病、自身免疫性疾病和糖尿病中發揮重要作用。epa可以促進脂肪代謝,維護血管功能,降低血脂和膽固醇,有利於預防心腦血管疾病。由於人體自身無法合成 epa 和 dha,需要從飲食中攝入,因此深海魚油是孕婦、兒童和中老年人常備的營養保健品。

核汙水排放對海洋環境產生影響毋庸置疑。然而,有汙染風險不代表這些產品絕對不能食用,只要按照國家相關標準開展監測,並滿足標準即可食用。因此,我們應該保持警惕,但也不必過度擔憂。只要選擇來自可靠渠道或知名品牌和**商符合國家檢測標準的深海魚油,都可以放心食用。

如果對於深海魚類的汙染仍然感到擔憂,omega-3脂肪酸多不飽強化食品,如穀類食品、麵食、乳製品、雞蛋、肉、沙拉醬和不飽和脂肪酸含量較高的橄欖油都是一些不錯的選擇。

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日常食品不能滿足我的需求,還有哪些產品可以替代深海魚油?

替代深海魚油,動物肽也不失為乙個優選。肽是介於氨基酸與蛋白質之間的一種生化物質,是蛋白質的乙個片段,也由氨基酸構成。但肽的分子量遠遠小於蛋白質,具備一定的生理功能。

動物肽**於動物組織蛋白,比如新生健康小牛的血、心、肝、肺、脾、胃等有特殊功能的器官和組織,具有吸收快以及安全性高的特點。

動物肽根據**不同,具有不同的功能,其中心肌肽可以提高心肌細胞的耐受能力,保護心肌細胞、修復損傷;血肽可以啟用腦能量,集合蛋白肽與生物鐵雙重作用,促血公升紅,二者搭配對心腦血管有保護作用;脾肽可以雙向調節免疫,提公升機體抵抗力肝肽可以加速脂肪代謝和酒精分解,減少肝臟負擔。動物肽**更加安全,品類多樣,可以滿足您的多種需求。

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