中國古代名言："以湯為食，湯汁養生。"
這句話傳承著中國人對湯的熱愛和重視。隨著明日大暑的臨近，大暑喝湯成為了人們消暑解渴的一種重要方式。而在大暑之後，入秋的腳步也越來越近，適時地喝上八道美味燉湯，不僅能為過去的夏天畫上乙個完美的句號，更能為即將到來的秋天做好準備。讓我們一起來學習這八道美味燉湯的做法，享受夏日消暑解渴、迎接秋日的溫暖與美好。
一，燈芯草麥冬瘦肉湯：
步驟1：準備燈芯草、麥冬和瘦肉，將燈芯草、麥冬洗淨備用，瘦肉切成塊備用。
步驟2：將瘦肉放入鍋中焯水後撈出備用。
步驟3：熱鍋冷油，將瘦肉倒入鍋中炒至變色。
步驟4：加入適量清水，將燈芯草和麥冬放入鍋中，煮沸後轉小火燉煮1-2小時。
步驟5：加入鹽、胡椒粉等調味料，燉煮5分鐘即可。這道消暑解渴的燈芯草麥冬瘦肉湯就完成了。
二，五指毛桃蓮藕豬骨湯：
步驟1：準備五指毛桃、蓮藕和豬骨，將五指毛桃、蓮藕洗淨備用，豬骨切成塊備用。
步驟2：將豬骨放入鍋中焯水後撈出備用。
步驟3：熱鍋冷油，將豬骨倒入鍋中炒至變色。
步驟4：加入適量清水，將五指毛桃和蓮藕放入鍋中，煮沸後轉小火燉煮2-3小時。
步驟5：加入鹽、薑片等調味料，燉煮5分鐘即可。這道養生美味的五指毛桃蓮藕豬骨湯就完成了。
三，黃皮桂圓扇骨湯：
步驟1：準備黃皮、桂圓和扇骨，將黃皮洗淨備用，桂圓和扇骨切成塊備用。
步驟2：將扇骨放入鍋中焯水後撈出備用。
步驟3：熱鍋冷油，將扇骨倒入鍋中炒至變色。
步驟4：加入適量清水，將黃皮和桂圓放入鍋中，煮沸後轉小火燉煮2-3小時。
步驟5：加入冰糖等調味料，燉煮5分鐘即可。這道香甜可口的黃皮桂圓扇骨湯就完成了。
四，蓮子山藥鴿子湯：
步驟1：準備蓮子、山藥和鴿子，將蓮子洗淨備用，山藥去皮切塊，鴿子處理乾淨備用。
步驟2：將鴿子放入鍋中焯水後撈出備用。
步驟3：熱鍋冷油，將鴿子倒入鍋中炒至變色。
步驟4：加入適量清水，將蓮子和山藥放入鍋中，煮沸後轉小火燉煮3-4小時。
步驟5：加入鹽、薑片等調味料，燉煮5分鐘即可。這道營養豐富的蓮子山藥鴿子湯就完成了。
五，蘋果山藥排骨湯：
步驟1：準備蘋果、山藥和排骨，將蘋果去皮切塊，山藥去皮切塊，排骨剁成小段備用。
步驟2：將排骨放入鍋中焯水後撈出備用。
步驟3：熱鍋冷油，將排骨倒入鍋中炒至變色。
步驟4：加入適量清水，將蘋果和山藥放入鍋中，煮沸後轉小火燉煮2-3小時。
步驟5：加入冰糖等調味料，燉煮5分鐘即可。這道甜美可口的蘋果山藥排骨湯就完成了。
六，冬瓜生地豬骨湯：
步驟1：準備冬瓜、生地和豬骨，將冬瓜去皮切塊，生地洗淨備用，豬骨切成塊備用。
步驟2：將豬骨放入鍋中焯水後撈出備用。
步驟3：熱鍋冷油，將豬骨倒入鍋中炒至變色。
步驟4：加入適量清水，將冬瓜和生地放入鍋中，煮沸後轉小火燉煮2-3小時。
步驟5：加入鹽、薑片等調味料，燉煮5分鐘即可。這道清爽的冬瓜生地豬骨湯就完成了。
七，石斛麥冬豬骨湯：
步驟1：準備石斛、麥冬和豬骨，將石斛、麥冬洗淨備用，豬骨切成塊備用。
步驟2：將豬骨放入鍋中焯水後撈出備用。
步驟3：熱鍋冷油，將豬骨倒入鍋中炒至變色。
步驟4：加入適量清水，將石斛和麥冬放入鍋中，煮沸後轉小火燉煮2-3小時。
步驟5：加入鹽、薑片等調味料，燉煮5分鐘即可。這道滋補養生的石斛麥冬豬骨湯就完成了。
八，玉公尺排骨湯：
步驟1：準備玉公尺和排骨，將玉公尺切段備用，排骨剁成小段備用。
步驟2：將排骨放入鍋中焯水後撈出備用。
步驟3：熱鍋冷油，將排骨倒入鍋中炒至變色。
步驟4：加入適量清水，將玉公尺和排骨放入鍋中，煮沸後轉小火燉煮2-3小時。
步驟5：加入鹽、薑片等調味料，燉煮5分鐘即可。這道營養豐富的玉公尺排骨湯就完成了。
這八道燉湯不僅能消暑解渴，更為入秋之際提供了充足的滋補養分，為健康打下堅實的基礎。無論是燈芯草麥冬瘦肉湯、五指毛桃蓮藕豬骨湯、黃皮桂圓扇骨湯、蓮子山藥鴿子湯、蘋果山藥排骨湯、冬瓜生地豬骨湯、石斛麥冬豬骨湯還是玉公尺排骨湯，每一道湯品都有獨特的口感和滋補功效。在這明日大暑即將到來的時刻，讓我們一起喝上這八道美味燉湯，共享健康和溫暖。入秋的時候，我們將無懼慌張，迎接秋天的美好。
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