做強銀杏產業助推鄉村振興

做強銀杏產業助推鄉村振興

英山縣石頭咀鎮涼亭村調查。

英山縣老區建設促進會。

英山縣石頭咀鎮涼亭村是全縣美麗鄉村建設重點村，也是縣老區建設促進會開展“結對共建，攜手發展”活動的聯促點。近年來，涼亭村抓住國家實施鄉村振興戰略機遇，按照縣委、縣**關於發展“一村一品，一村一業”的總體布局，引導和組織村民大力發展銀杏產業，創辦英山縣眾惠專業合作社、湖北省幸生康食品***產業化龍頭企業，不斷延長銀杏產業鏈條，實現了較好的經濟效益、社會效益和生態效益。如今，銀杏產業成為全村壯大集體經濟，增加村民收入的支柱產業，涼亭村現已成為山山皆綠色，處處見杏林的銀杏專業村。先後榮獲湖北省“新農村建設示範村”、黃岡市“文明建立先進村”、英山縣“發展經濟重點村”、全縣“村級先進黨組織”等光榮稱號。

綠葉變金銀，不愁不脫貧；人在家中躺，錢在樹上長。”這幾句在涼亭村廣為流傳的順口溜，通俗易懂，貼切生動，是對涼亭村做強銀杏產業，助推鄉村振興的現實寫照。

一、基本情況

石頭咀鎮涼亭村位於鄂皖省道旁，地理優勢明顯，堪稱石頭咀鎮的南大門，全村版圖面積5.78平方公里，16個村民小組，580戶，1872人。耕地面積1600畝，山林面積6000畝，是乙個典型的山區村、老區村。近年來，在國家惠農政策扶持下，在縣老區建設促進會幫助下，涼亭村積極實施“思源回報”專案，以優化銀杏利用方式為目標，以提高銀杏利用率為重點，大力發展銀杏特色經濟，有效地把山區銀杏資源轉化為產業發展優勢，走出了一條經濟與社會協調發展、人與自然和諧相處之路，乙個漫山新綠，清流如練，杏林遍地，小樓掩映的秀美新涼亭正在崛起。目前，全村種植銀杏約86萬株，總面積470畝，其中連片種植基地和銀杏園13處，共240畝。2023年6月，成立“英山縣眾惠專業合作社”，這是一家以銀杏為主題，融合研發、生產、銷售、旅遊等產業為一體的農業村辦企業。2023年11月，銀杏加工龍頭企業——湖北幸生康食品***正式竣工投產，主要生產“杏臻食品”品牌銀杏深加工系列產品，品種有銀杏養生面、白果風味熱乾麵、銀杏醬、銀杏休閒食品、銀杏紅茶和英山手工油麵等。2023年，全村銀杏系列產值達到1800萬元，其中，村民採摘銀杏葉、果收入35萬元，龍頭企業通過加工、銷售銀杏系列產品實現總收入1121萬元，銀杏產業系列收入佔村總產值40%，村民依靠銀杏產業人均收入近4000元，佔農民人均純收入41%。走進涼亭村，映入人們眼簾的是遍布山野田園的杏林，可謂是“銀杏的世界、銀杏的海洋”，在這裡，春看綠染枝頭，夏採蒼翠杏葉，秋賞金黃杏林，冬摘累累白果，銀杏樹成為涼亭村的“風景樹”、搖錢樹”、“致富樹”。通過做強做大銀杏產業，不僅綠化、美化了荒山、荒坡，而且使農民群眾走上了致富路，出現了“大地披綠、村莊添景、農民增收”的喜人景象。

二、主要做法

（一）立足資源優勢，選準“產業路”

涼亭村是乙個典型的老區村、貧困村，也是距離縣城較遠的邊遠山頭村。村集體曾經負債400多萬元，村級基礎建設較差，群眾思想較陳舊，幹群關係比較緊張，是個出了名的“上訪村”。如何改變貧窮落後面貌，找準適合涼亭村經濟發展的新路子？如何尋求發展村級經濟的突破口，實現全村脫貧致富和鄉村振興目標？在縣老區建設促進會的幫助下，通過對村情的客觀分析和特色資源的正確評估，村兩委深刻地認識到，發展特色經濟，是改變貧困落後面貌，實現農民增收致富的關鍵所在；做強支柱產業，是打基礎、管長遠、強村富民，實現鄉村振興的必然選擇。經過討論、比較、篩選、分析，村兩委把發展特色經濟的重點放在銀杏產業上，這是基於以下三方面因素：一是有國家政策扶持。國家高度重視大別山革命老區振興發展，繼續實行鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接系列政策，為“一村一品，一村一業”特色經濟發展創造了大好機遇和良好環境。隨著退耕還林、水土保持、小流域治理等一系列惠農扶農政策的落實和實施，發展銀杏特色經濟，符合國家產業政策發展方向，能夠得到專案、資金等方面扶持。尤其是在老區實行“思源回報”專案，為壯大銀杏產業，延長產業鏈條，推動產業轉型公升級帶來了發展契機和廣闊空間。二是有優越發展條件。涼亭村丘陵崗地較多，土地肥沃，河通渠暢，水清泉洌，有“桃花水母出涼亭”的良好生態環境，非常適宜銀杏樹的生長。同時，涼亭村農民勤勞善良，吃苦肯幹，部分群眾還有銀杏種植經驗，大家對栽植銀杏的積極性較高。三是有廣闊市場前景。銀杏屬落葉喬木，銀杏樹的果實俗稱白果，又名白果樹，銀杏渾身都是寶，具有較高的觀賞、經濟、藥用價值。杏葉、白果經過加工提煉，製成藥食同源產品，具有活血養心、斂肺澀腸功效，可**胸痺心痛、喘咳痰嗽、洩瀉痢疾等疾病，市場需求量較大，具有良好開發價值。為此，近年來，特別是扶貧開發和實施鄉村振興戰略以來，村兩委圍繞建設“全縣銀杏產業第一村”奮鬥目標，集中人力、物力和財力，以銀杏有效利用為前提，以生態優化為目標，以科技進步為動力，把銀杏當作“資產”來運營，不斷擴大銀杏種植規模，延長銀杏產業鏈條，不斷開拓和搶占市場，促進銀杏資源的有效利用和轉化，不斷把銀杏產業打造成強村富民的“綠色銀行”。

二)堅持提檔公升級，建好“產業園”

推進銀杏產業化，擴張基地規模是基礎。一是堅持合理布局。在建設銀杏基地過程中，涼亭村在通盤考慮土地利用、村壪環境、種植習慣、生態保護和歷史傳承等因素的基礎上，堅持因地制宜，合理布局，統籌規劃銀杏“產業園”。一方面，先後投資700多萬元，通過流轉農民土地，連片建設銀杏苗圃園、採葉園、觀光園、示範園，形成了“一去二三里，處處見杏園”的區域規模布局。另一方面，引導和組織村民在路旁、河旁、塘邊、壪前屋後廣栽銀杏樹，利用餘基空坪、田間地頭、荒地荒坡等小塊土地發展“小杏園”，全村零星栽種銀杏近20000株，約計80畝。此外，涼亭村還帶動周邊16個村發展銀杏園近1000畝，使湖北幸生康食品***原材料生產基地現已達到1400畝。二是提供優質服務。眾惠專業合作社主動對接銀杏種植戶，採取送政策、送訂單、送技術、送資訊、送種苗、送農資等方式，為銀杏種植戶提供系列配套服務，促**眾依靠銀杏產業增收。在提高銀杏種植水平上，合作社以“約定有合同、服務有標準、過程有記錄、人員有培訓、質量***的社會化服務，向種植戶推廣矮化銀杏等良種，普及滅害、修剪等良法，使銀杏基地一年栽種年年收益，投資年年少，收益年年高，銀杏每畝每年採葉收入約5000元，大大提高了農民家門口的收入。村民李鳳芝開心地說：“我每年都要到這裡採摘銀杏葉，一年兩季，累計天數30天左右，每年採摘葉子可得收入5000多元。”三是創新運營方式。眾惠專業合作社發揮銀杏種植引路人、基地利益代言人、產業振興擔保人作用，推廣“流轉返租、訂單銷售、託管服務”經營服務模式，形成“生產在戶、服務在社、利益共享、風險共擔”的基地運營方式，把流轉建成的基地反包給農戶承包經營，村民流轉土地得租金、入股分紅得股金、就近務工得薪金，形成了穩固的利益聯結機制，規避了過去農戶分散經營、盲目生產的市場風險。2023年，眾惠合作社流轉土地160畝，為農戶年發放租金2.4萬元，每年僱傭30餘人在基地務工，佣金增收10萬餘元，每年保底價**貧困戶銀杏鮮苗葉15萬斤，戶平增收1萬元。合作社還採取上門收購的方式，與農戶簽訂訂單，先後為周邊的16個村168戶無償提供60萬株很矮化銀杏樹苗，形成“小白果大產業”發展態勢。

（三）適應市場需求，延長“產業鏈”

一是壯大龍頭延鏈條涼亭村以培育產業關聯度高、輻射範圍廣、市場競爭力強的龍頭企業為目標，不斷補齊銀杏精深加工短板，持續做大、做優、做強銀杏加工龍頭企業。2023年11月，湖北幸生康食品***在涼亭村正式成立，這家企業秉承“產業第一，一村一品”的發展理念，以“富農、興企、活市”產業龍頭為願景，實行“基地+農戶+企業+市場”互聯模式，讓龍頭圍繞市場轉，農民跟著龍頭幹，堅持不懈推進銀杏產業化發展。公司現已投資680萬元，建成加工車間3個，廠房建築面積達到近2000平方公尺，購置先進銀杏加工裝置18台套，2023年產值達到1300萬元，安置農民工就業38人。2023年爭取國家專案資金扶持，擬投資350萬元進一步擴大生產規模，提公升生產能力。二是開發精品強鏈條。圍繞銀杏特色藥食同源產品深層次開發，公司與武漢輕工大學食品學院簽訂《產學研合作協議》，聘請食品學院常務副院長王學東、食品專家李慶龍等教授學者到企業進行專業指導，特聘食品學院常憲輝博士為公司產品技術顧問，依託武漢輕工大學最新研發的食品高新技術，多維度、深層次開發銀杏加工新產品，不斷提高銀杏加工轉化率和附加值，以人無我有、人有我優的特色精品搶占市場，拓展市場。公司研發生產“杏臻食品”品牌的銀杏產品，有白果養生面、英山油麵、白果風味熱乾麵、銀杏醬、銀杏酒、銀杏果（五種口味）休閒食品、銀杏枕頭等多個品種，投放市場後，深受廣大消費者青睞，成為人們爭相購買的“搶手貨”。如今，“杏臻白果養生面”已經被中國紅十字會推介到中南海，“白果風味熱乾麵”常年暢銷，銷售連年創歷史新高，逐步實現從“賣資源”向“賣品牌”的轉變。三是拓展市場活鏈條。公司堅持拓展市場活流通，採取線上和線下相結合的銷售模式，多管齊下，多措並舉，不斷開發市場，占領市場。一方面，採取進超市，進食堂，進學校，進景區，進百姓家等不同形式，培植和組織一批**商、經紀人，讓他們成為線下銷售的主力軍。另一方面，多方聯絡，主動出擊，採取“結對幫扶，合作共贏”方式開展線上銷售。先後在“學習強國平台”、國家扶貧832平台、天貓***鐵路12306”、中國社會扶貧網湖北特色館等網路平台開設**網點，網紅直播帶貨，掛網銷售“杏臻食品”品牌的系列銀杏加工產品，不斷提高市場占有率，實現了良好的銷售業績。2023年公司銷售額達到1121萬元，其中網上銷售實現795萬元，佔總銷售額71%。

（四）啟用振興力量，培育“產業人”

一是培養“帶頭人”。對那些思想好、技術精、懂管理，在發展銀杏經濟中發揮帶頭作用的鄉土能人，涼亭村予以重點培養，注重把他們培養成中**員，把中**員培養成村組幹部，把村組幹部培養成“帶頭致富、帶領致富”的“雙帶之星”。通過採取看苗澆水，挑擔子爬坡等方式，既提高專業技術才能，又提高經濟管理能力，著力建設一支扎根農村、貼近農民、服務農業，能夠帶領農民依靠銀杏產業致富的帶頭人隊伍。二是扶持“播火人”。對那些具有一定技能、一定專長的專業型、技能型、實用型方面的鄉土能人，涼亭村突出專長，用其所長，充分發揮其技術示範、結對幫扶、輻射引導等方面作用，著力實施“能人帶動”工程，讓科技星火燃遍山鄉。在推進銀杏產業化程序中，付孝臻就是這樣的“播火人”，他到湖北隨州學習銀杏種植技術，到江蘇邳州採購矮化種苗，在村里他全程負責對村民進行技術指導，為鄉親們提供產前、產中、產後服務，較好地發揮了“人才、市場、科技、農戶”的橋梁和紐帶作用，真正實現了扶持一名鄉土能人，推廣一項實用技術，培植乙個新的經濟增長點，帶動一方農戶致富的發展格局。三是培訓“明白人”。涼亭村按照“實際、實用、實效”的原則，堅持不懈地開展培訓銀杏產業鄉土人才，提高勞動者的素質。眾惠專業合作社、幸生康公司採取以會代訓、專題講座、專家授課、到銀杏種植先進地區考察學習等方式，先後培訓和推廣了銀杏栽種、修剪、施肥、除蟲滅害等方面實用技術，全村受訓農民近1000人次，使75%的農民掌握了1—2門實用技術，基本上實現了“一戶培養乙個科技明白人”的目標。

二、幾點啟示

啟示之一，咬定青山不放鬆

任何一項工作的完成、任何乙個成績的取得，都不是一蹴而就、輕而易舉的，而是歷經攻堅克難，披荊斬棘實現的。涼亭村建設銀杏支柱產業，從小到大，從弱到強，走上了鞏固提高、發展壯大的振興之路，給人們最重要的啟發是：任爾東西南北風，咬定青山不放鬆。在發展銀杏特色經濟過程中，涼亭村遇到許多困難和問題，既有日益激烈的市場競爭，又有新冠疫情的負面影響，既有產品**的上下波動，又有企業效益的下行壓力，既有土地流轉的矛盾碰撞，又有經營執行的利益衝突……，這些困難和問題，可謂是孫悟空打妖怪，乙個接著乙個。但村兩委始終堅定發展銀杏產業的意志和信心，遇到困難撐得住，面對挫折扛得住，關鍵時刻頂得住，不搞“熱一陣、冷一陣”，也不搞“緊一時、松一時”，更不搞“張書記栽、李書記挖”，堅持不懈地以“咬定青山不放鬆”的韌勁真抓實幹、埋頭苦幹，乙個任務乙個任務去落實，乙個堡壘乙個堡壘去攻克，乙個節點乙個節點去推進，久久為功，綿綿用力，下大力氣抓好銀杏生產經營，積量變為質變，積小勝為大勝。

啟示之二，強鏈補鏈不動搖

龍頭企業內聯千家萬戶，外聯縣內外市場，具有引導生產、深度加工、搞活銷售、促進發展等方面的綜合功能。涼亭村銀杏產業不斷發展壯大，銀杏經濟顯現勃勃生機，一條重要的經驗是：堅持強鏈補鏈不動搖，提公升銀杏全產業鏈價值。通過強化資金鏈，不斷加大投入，支援湖北幸生康食品***添置先進生產裝置，進行技術改造和公升級，龍頭企業不斷發展壯大。通過補齊創新鏈、開發科技含量高的銀杏綠色精品，做到人無我有，靠品種取勝，人有我優，靠品質爭先，人優我精，靠品牌出彩，讓銀杏產品提高附加值。通過提公升價值鏈，賦予銀杏產品文化內涵。深度挖掘民間故事《孝子灣和白果面的傳說》，聘請專家創作，上演黃梅戲《白果情緣》，使銀杏產品的“原汁原味”變成了“多汁多味”，讓消費者品嚐銀杏食品美味的同時又享受精神上的愉悅。正是有產業鏈條的不斷延伸和強化，龍頭企業才有生機和活力。正是有銀杏產業全鏈條公升級，銀杏系列產品才有市場競爭力和可持續發展能力。正是有龍頭企業的帶動和扶持，廣大農民群眾才有了當家產業，收入有了穩定**，銀杏產業發展才有穩固的基礎和長遠的後勁。

啟示之三，頭雁引領不迷航

乙個地方經濟發展的快慢，在於是否有支柱產業，支柱產業建設的好壞，起決定作用的是“領頭雁”，是產業發展的領軍人物和技術人才。涼亭村培植銀杏產業成功的實踐證明：鄉村要振興，關鍵在人才。以人才賦能產業建設，產業就能發展興旺。近年來，涼亭村堅持實施“頭雁領航”計畫，聚焦培育產業領軍人才，實用技術人才等方面的鄉村人才隊伍，培養造就新型職業農民，發揮“頭雁高飛群雁跟”示範引領作用，帶動更多農民投身鄉村振興，依靠發展銀杏產業走上致富路。村黨支部書記葉漢友被老百姓公認為有經濟頭腦、有創新思維、有實幹精神的好支書，是當之無愧的銀杏產業發展“領頭雁”。2023年高中剛畢業後，葉漢友先後任村蠶技員、民兵連長、村主任，2023年當選村黨支部書記。多年來，他勤於學習，善於創新，敢於擔當，吃苦在前，有開拓精神，一心一意為涼亭村謀發展，在銀杏支柱產業建設中發揮了中流砥柱的作用。村黨支部以黨建引領鄉村振興，以頭雁領航產業發展，注重選好、育好、用好銀杏生產、加工、流通等多個環節的人才，依託人才強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，推動銀杏產業全鏈條公升級，帶動村民從全產業鏈各環節分享更多增值收益，從而使銀杏產業在激烈的市場競爭中脫穎而出，得到發展壯大，呈現出“人才興、產業旺，產業強、人才聚”的良好局面。（執筆胡天堂）

涼亭村杏林秋景。