自20世紀70年代以來，為了應對勞動力短缺和生產成本增加的問題，一直在追求橄欖樹採摘完全機械化的目標。
只是在過去的二十年裡，在採用了超密集的種植系統和開發了適當的跨騎機之後，似乎才找到了解決辦法。
超密集的種植系統。
然而，超級密集型種植的推廣引起了嚴重的環境和社會問題，主要是因為目前使用的栽培品種數量很少（基本上是2個），而今天在世界各地大規模種植的栽培品種有100多個。
事實上，橄欖種植堅持在1100萬公頃以上，儘管它主要位於地中海國家，但眾多橄欖種植區的特點是氣候和土壤以及環境壓力的頻率和性質都有很大差異。
橄欖。迄今為止，由於巨大的栽培品種多樣性，橄欖已經應對了生物和非生物的壓力。在支援植物育種的新技術將提供更多適合超級密集型系統的栽培品種之前，在短期內，必須開發新的種植模式。
新的橄欖園將需要利用目前存在於不同橄欖種植區的栽培品種，並支援增加在環境、社會和經濟上可持續的產量。
如同水果種植一樣，我們應該關注「步行式橄欖園」，即以樹冠較小的樹木為基礎，人可以從地面和機器（從樹頂一側）輕鬆到達樹頂，從而有針對性地進行農藥處理、修剪和收穫。
在描述不同的種植型別之前，有必要指出，樹木的無性生長潛力受種植密度的影響很大，除了截獲的總光量外，還決定了每個根系可用於吸收水和營養的土壤體積。
許多研究表明，由於樹冠的表面與體積之間比更大，植被攔截的輻射能量總量（對植被生長和結果有用）在由許多小樹而不是少數大樹組成的種植區中更大。
此外，許多小樹比少數大樹更有效，在前者中，光合活性器官（葉子）和最直接參與結果的無性結構（兩年生小枝、一年生木材和當年生嫩枝）的發生率較高。
另一方面，在有少數大樹的種植園中，木質組織佔主導地位（不同年齡和順序的莖和枝），雖然在建立承載、運輸和儲備結構方面至關重要，但它們是「碳水化合物消費者」而非 「同化物生產者」。
如上所述，尺寸有限的樹木與大樹相比，其暴露的葉面和樹冠體積之間的比率也更大，因此，每單位的土壤，種植的總體截獲的光量增加。
還應考慮到，光在小樹而不是大樹的樹冠內的穿透和分布更均勻，從樹冠的最外層和上部到最內層和下部的光的梯度相當明顯，與光合作用相比，呼吸作用的發生率隨之增加，因此，可用於生產的光同化物較少。
與某些果樹品種不同，在橄欖種質中，很少有具有緊湊生長習性的低活力品種，可以幫助減少相鄰樹木之間的遮蔭：此外，雖然已知一些通過根系減緩營養生長的生理機制，但尚未選擇能夠始終保持植物活力的砧木。
即便用不同的種植系統進行組合，橄欖園對光攔截的生理反應也會發生變化。
因此，有必要重新調整管理措施，尤其是修剪、灌溉、施肥和病蟲害防治，精準農業的技術基礎必須越來越多地參考這些假設。
品種在發展傳統橄欖種植方面發揮了重要作用，包括根據相同品種的農藝特徵開發經驗管理選擇和技術。
如果沒有可用的灌溉水、肥料、主要害蟲的控制以及旨在間作（以滿足基本需求）而不是專門栽培，最有可能的是，在眾多可用的品種中，那些更有活力、直立、有彈性、高產（油料品種）和大果（食用品種）是首選。
然而，由於這些原因，較弱的基因型雖然產量高但對生物和非生物脅迫敏感，沒有考慮。
橄欖樹林。並且，這些品種因橄欖樹的超長壽命而受到青睞，一直存活到今天，為了保護它們（以及它們的栽培模式），它們的典型性得到了強調和增強。
傳統的橄欖種植是「以品種為中心」的，即根據品種的農藝需求開發的。相反，如果沒有種植過程的完全自動化，目前的橄欖種植以及工業化國家發展起來的所有農業部門都無法生存。
不幸的是，今天，機械化的需求與我們祖先選擇的品種的特性之間出現了巨大差距，由此產生了所有問題。
只有寥寥幾種被證明適合超集約種植；另一方面，在義大利最廣泛種植的集約化種植品種中（不超過15個品種），具有自花授粉、早結果、穩產豐產、高產油、抗環境脅迫、適合使用樹幹振動器進行機械收穫。
在等待旨在建立適合新種植系統的品種的育種計畫的同時，還要考慮隨著時間的推移影響不同地區的氣候變化，再次有必要在各個橄欖種植區評估當地品種的數量。
育種計畫。然而，選擇標準必須參考新種植系統定義的新管理需求，並選擇表現出最合適性狀的品種。
特別是，這是根據「步行果園」的管理標準培訓樹木的問題，即基於 2d 樹籬系統，與 3d 形式（花瓶、單錐、中軸）相比，已證明在生態生理學上更具優勢高效，更容易修剪，更容易用機器收割並抵禦寄生蟲。
步行橄欖園並非專為低油價而設計，當然可以改善橄欖種植的環境、社會和經濟可持續性。
這些系統通常被認為比超集約化種植更具「包容性」，因為更多的栽培品種，包括當地基因型，可以很好地適應其種植密度和管理，保持更高水平的生物多樣性。
這反過來又對環境（更高的氣候和土壤適應性、更高的抗旱性和抗病性）和農業經濟（有機管理和更高的產品質量和價值）產生積極影響；高水平的機械化和精確管理策略將為更廣泛的人群提供工作機會，因為技術經驗將取代身體技能和力量。
此外，在果樹籬上進行地面作業的可能性也有助於顯著提高收穫效率，特別是對於處於綠色成熟階段的橄欖來說，這些橄欖注定要生產具有高商業價值的產品。
例如，「個人定製食品」，即，為兒童、老人、運動員、有不同型別，或不同程度健康問題的人提供的營養保健品。最後，不應忽視在化妝品和能源領域提公升橄欖油或橄欖油生產鏈的產品和副產品的眾多可能性。
此外，在這些情況下，用於獲得某種產品的品種起著最重要的作用。
技術創新是加強和鞏固橄欖產業的關鍵之一，這確實是乙個優先目標，只有通過不同科學、技術和創業技能的協同作用才能實現。
種植技術創新。
栽培實踐的機械化代表了乙個優先目標，首先是樹木管理業務，這是最昂貴的。
最後，值得關注的是在精確虧缺灌溉下對灌木叢系統中的高密度集約化橄欖園進行的一些試驗結果，與獲得等量油所需的耗水量相比，耗水量減少了約40%超集約化系統中的每公頃產量 。
灌溉從系統。
意識到一些「被忽視的」品種的潛力」，應啟動大規模研究計畫，以利用具有橄欖種質特徵的巨大生物多樣性，以實現具有特殊和**值質量屬性的高水平糧食生產。
然而，對於橄欖行業來說，這些年來經歷了巨大的動盪，人們對橄欖行業產生了新的興趣，尤其是對新技術的興趣。
這是當前總體趨勢的一部分，即農業需要提高精度、資料共享以及資訊和通訊的及時可用性，不僅在機器之間，而且在現在稱為「精準農業」的生產線的各個參與者之間。
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