今天分享的是【2023年中国速溶咖啡行业产品创新专题研究报告】 报告出品方：艾媒咨询。
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—中国速溶咖啡行业发展历程
19世纪80年代，来自美国的麦氏咖啡(现麦斯威尔咖啡)率先进入中国市场。2023年，雀巢在中国推出速溶咖啡，标志着中国进入速溶咖啡消费时代。20世纪以来，欧美系、韩系等现磨咖啡品牌进入大陆市场，中国速溶咖啡行业受到一定程度的冲击。2023年以来，中国互联网咖啡品牌兴起，本土咖啡逐渐形成品牌化，如三顿半、隅田川、永璞等一系列国产品牌迅速崛起，行业竞争愈发激烈。
—中国速溶咖啡行业发展驱动因素：经济发展
数据显示，从2023年至2023年，中国居民人均可支配收入呈逐年递增态势。2023年中国居民人均可支配收入达36883元，同比增长5.0%。随着居民收入水平的不断提高，国内中等收入群体不断扩大，推动消费转型升级，为速溶咖啡行业的增长提供了坚实的基础。
—中国速溶咖啡行业发展驱动因素：技术发展
数据显示，2017-2023年中国社会物流总费用稳定增长，2023年达17.8万亿元。中国物流和运输技术的进步，降低了企业在国外生产或采购资源中间产品，以及进入出口市场和全球销售其产品的成本。通过对原料生产标准化、原料加工功能化、烘焙工艺高效化等三个方面提供技术驱动，为速溶咖啡行业提供了更多的创新和发展空间。
—中国速溶咖啡行业市场规模持续增长
速溶咖啡具有方便快捷的优点，适合快节奏的生活方式。随着中国经济社会快速发展，人们生活节奏加快，速溶咖啡市场需求逐渐提高。艾媒咨询数据显示，2023年我国速溶咖啡市场规模达418亿元。未来，咖啡市场将从一二线城市拓展到三四线城市，消费人群逐渐扩大，进一步带动速溶咖啡市场规模增长，2023年中国速溶咖啡市场规模有望达1099亿元。
—中国速溶咖啡产业链上游：咖啡豆
云南省是中国最大的咖啡豆种植区，海拔高，气候适宜种植优质咖啡豆。云南省农业农村厅数据显示，2023年以来，云南省咖啡豆产量保持在10万吨以上。2023年，云南咖啡种植面积达127.3万亩，咖啡豆产量达11.3万吨，农业产值34.5亿元，咖啡豆种植面积和产量均占全国的98%以上。
中国速溶咖啡产业链中游：深加工厂商
中国咖啡深加工企业主要分为三类不同厂商，一是传统中游咖啡加工商，通常以烘焙、浸提等咖啡豆深加工业务为主，为b端客户**咖啡粉、咖啡液等深加工产品。二是咖啡品牌自建咖啡加工基地，拥有自建咖啡加工工厂，其产品一般为品牌自用。三是小型精品咖啡加工商，主要为b端精品客户提供定制化咖啡产品，并逐步发展成共享工厂新模式。
中国速溶咖啡产业链下游：速溶咖啡品牌
中国速溶咖啡企业数量较多，但市场集中度较高。第一梯队以全球最大的速溶咖啡生产商雀巢为代表，占据国内较大部分市场份额；第二梯队是g7、ucc等较早进入中国速溶咖啡市场的国际品牌；第三梯队包括近年来发展迅速的国产咖啡品牌中咖，以及三顿半、隅田川等新兴咖啡品牌。目前，中国速溶咖啡大部分市场份额仍由国外品牌所占据，国内咖啡品牌市场占比较小。随着国产咖啡品质的不断升级和更新，国内品牌市场占有率有望提高。
本文仅供参考，不代表我们的任何投资建议。如需使用相关信息，请参阅报告原文。）
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2023年中国速溶咖啡行业产品创新专题研究报告
今天分享的报告是 年中国速溶咖啡行业产品创新专题研究报告。精选报告 行业报告智库。摘要 随着生活节奏的加快和消费者需求的变化，速溶咖啡作为一种方便快捷的咖啡产品，逐渐受到更多人的关注和喜爱。在用户调研中，和口味成为消费者关注的重点。报告显示，超过六成的消费者在购买速溶咖啡时会考虑 因素，近六成的消费...
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