豬肉在冰箱可以放多久？

許多人到菜市場買菜，通常購買的量會多一些，吃不完可以放在冰箱冷藏，因為冰箱這種家用電器可以起到保鮮食物，冷藏以及冷凍的作用，在夏季高溫天氣，放在常溫條件下的食物容易變質，有了冰箱作用發揮，保質期長。有的人購買豬肉，但不知道豬肉能放在冰箱裡面凍多久，下面來針對這方面內容展開了解。

豬肉放在冰箱能放多久，取決於是放在冷凍還是冷藏區域。大部分人冰箱的冷凍層是零下溫度，可以達到零下18攝氏度，在低溫的狀態下許多不耐低溫的細菌無法滋生，因此存放時間較久，一般不要超過兩個月都可以繼續吃

如果是放在冷藏區域，處於零上溫度，一般是5攝氏度左右，存放的時間沒有放在冷凍區域那麼久，不要超過一天，否則肉的新鮮程度不理想，吃起來口感變差

超過什麼時間不要吃？

豬肉放在冰箱的冷凍以及冷藏區域，由於溫度不一樣，因此儲存時間有差異。如果是在冷藏區域，並非零下溫度，不要超過一天，如果超過一天，吃起來口感沒有新鮮時那麼好，變硬變柴之外新鮮程度下降，吃了隔天的冷藏肉，許多人會感覺不好吃。

放在冷凍區域，雖然是零下溫度，拿出來的肉需要解凍，摸起來硬邦邦，但也並非就能長時間冷凍，不要超過三個月，超過這一時間變成殭屍肉，總吃這樣的肉對健康不利。

經常吃凍肉有哪些弊端？

經常吃冷凍時間太久的肉，會給人體健康構成威脅，是部分人腸胃功能變薄弱的原因。

消化系統想要保持功能良好，應該飲食恰當，保證食材的新鮮綠色，才能獲取營養物質，減輕消化壓力。而總吃冷凍的肉，如果對食材的新鮮度要求較嚴格，本身腸胃功能相對薄弱，吃了冷凍時間很久的肉，可能腸胃有不良反應，因此才要講究食材的新鮮，以免增加消化系統負擔

另外，冷凍的肉吃太多不利於營養補充，看似經過長時間冷凍肉的成分沒有任何改變，依然可以獲取人體需要的蛋白質、微量元素、維生素滿足營養需求，但相比新鮮的肉來說，裡面的許多營養成分在長時間冷凍後流失

經常吃冷凍肉，殭屍肉，相比新鮮吃肉獲取的營養少。為了營養考慮，還需註重食材挑選，確保食材新鮮。#中秋國慶健康行#

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