自我介绍一下，这里是阿玉，非正式“学者”，所有知识均源于祖父辈等前人。
所写文章旨在推广和传播新会陈皮相关文化知识。
如需详细了解新会陈皮或者有相关需求的朋友，可以看看阿玉，壹 叁 零 ，v 贰 伍 捌 贰 x ，捌 贰 叁 陆。
人间百善孝先行，九九重阳敬老情。”重阳节，是每年的农历九月初九日，又称重九节、晒秋节，也是法定的“老人节”。
汉代，重阳便有了求寿的习俗。《西京杂记》记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”
趁着秋韵正浓，在这个有爱又有孝的日子里，为父母做一件您力所能及的事情，如下厨孝敬爸妈，陪父母一起吃顿饭，让爱的陪伴不缺席，共享重阳之乐。
阿玉为大家整理了几道美味又暖心的重阳陈皮食谱，赶紧收藏起来，向长辈们大展身手吧~
如果大家觉得麻烦或者有什么不懂的，也可以直接关注私信阿玉，阿玉都会给大家一一解答。
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材料：
牛腩1000g、老茶客五年新会陈皮15g、老姜150、八角10g、甘草5g、草果5g、红椒10g、葱100g、调味料适量（精盐、味精、冰糖、柱候酱、南乳、蚝油、食用油）。
做法：
1.将牛腩切成大块飞水至熟透去除血污后改切成3厘米×3厘米小件，老姜改切成姜角；
2.热镬落油放入老姜慢火爆香，落入牛腩、柱候酱、南乳慢火铲匀，加入调味料及副料，落入清水1500克加盖猛火烧开转慢火焖两小时至腍转中火收汁，装煲成品。
材料：
五花肉750g、老茶客五年新会陈皮5g、普洱茶10g、老抽适量、盐适量 、冰糖30g、姜3片、葱3g。
做法：
1.新会陈皮和普洱茶泡出500ml茶汤，剩余茶叶用纱布包起来待用；五花肉洗净，切成2厘米左右的方块状，冷水下锅，水开后再焯水三分钟，捞出备用；
2.锅中放油，放入葱姜和五花肉，煸炒出油；五花肉炒至变色，倒入茶汤，放入茶包；茶汤烧开后，加入新会陈皮、老抽、冰糖、盐，炖煮一小时，即可收汁出锅。
玉竹百合苹果汤
材料：
玉竹20克、百合30克、苹果2个、老茶客五年陈皮3克、蜜枣3个、猪瘦肉300克。（3-4人量）
做法：
1.玉竹、百合、陈皮、蜜枣洗净，稍浸泡；苹果去核，切块状；猪瘦肉整块洗净，切大块；
2.然后先将玉竹、百合、陈皮、蜜枣和苹果放进瓦煲内，加入清水1800-2000ml，武火煮沸后，加入猪瘦肉，改用文火煲约1个小时，调入适量食盐即可。
新会陈皮和各种食材搭配，可以变化出活色生香的美味，既能是点睛之笔的作料，也能是大放异彩的主角，成为不少人饭桌上的必备品。
酒足饭饱后喝，与父母欢坐一起，煮一壶新会陈皮茶，清亮的茶汤和浓郁的陈皮香令人心旷神怡，一口饮下，解腻又舒适，传递满满温情。
逢此佳节，祝愿天下父母平安多喜乐，岁岁常安康，也愿我们能珍惜当下，家人安康，心无遗憾！
以上就是本篇文章的全部内容了，希望对大家有所帮助，当然了，如果拿不准自己手里的陈皮是否靠谱，也可以拍照发给阿玉，阿玉给大家免费鉴定一下。
最后祝各位读者朋友万事胜意，掂过碌蔗！
佳节又重阳 九九亲情浓
金秋十月，丹桂飘香，又到了一年一度的重阳节。重阳节是农历九月九日，双九是生命长久 健康长寿的意思，所以重阳节也叫 老人节 是我们中华民族的传统节日。在这个特殊的日子里，温馨的陪伴，贴心的礼物，是儿女给老人们最好的祝福。温馨陪伴，是重阳节最美的祝福 重阳节这天，尊老 爱老 敬老 助老，应当是儿女们心中...
重阳佳节，美食相伴，九九重阳，养生汤品赏
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九九又重阳
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