最近几年有一种酒慢慢被人们所认知，那就是果酒，果酒酒精含量低，非常适合不太会饮酒的人，另外还有一些果酒还会有一定的功效。当然，有些说法不一定准确，不过，适量喝酒确实有一定的益处的，例如促进血液循环，或者是驱寒暖身。下面给大家分享几个适合制作果酒。
石榴酒
食材：小石榴 1个、冰糖 适量、清酒 适量。
做法：1、准备好所有食材。
2、将石榴外面清洗干净后，用厨房纸擦干净，打开石榴，将里面的石榴籽一一掰下来。
3、将石榴籽直接放入处理好的玻璃容器内，玻璃瓶要高温消毒一下，另外石榴籽不要再清洗了。
4、将石榴籽放满容器的一半，加入冰糖。
5、最后倒入清酒即可，等待3天即可饮用，如果想要颜色很好看，可以放置一周后再饮用。
小提示：
1、石榴要挑选好吃的品种，例如蒙自石榴，也可以像我一样的软籽石榴。
2、清酒也可以换成低酒精的白酒，当然因为是适合女士饮用的话，可以用清酒哦。
无花果酒
食材：无花果750g、蜂蜜350g、白酒1500g
1、先准备做无花果酒要用到的材料，无花果、蜂蜜和白酒，多少根据自己要做的数量决定，做无花果酒的无花果可以挑选成熟一些的，保证表面没有暗伤或者是腐烂的，有腐烂的不能要，避免影响酒的口感。
2、买回家的无花果要先清洗干净，然后剪掉表面的梗。
3、把清洗干净的无花果表面的水分用厨房纸擦干，或者是放在一边晾干，总之一定要等到表面没有水分再进行下一步，否则会影响保质期。
4、表面的水分擦干之后放在一个容器中，容器要保证是无水无油的，然后戴上手套，把无花果捏碎。
5、捏碎之后加入350g蜂蜜、1500g白酒、搅拌均匀，无花果和蜂蜜和白酒的比例一般是1:0.5:2，这样泡出来的果酒是微甜的，度数不会很高。
6、把搅匀的无花果酒装在密封的玻璃罐中，每3天左右摇晃一次，让它混合更均匀。
7、一个月之后，颜色发生了变化，等一个月后用干净无油的纱布过滤出残渣，我用的是搓冰粉的袋子，支数比较高，过滤的时候会慢一些，然后用手把袋子中的白酒都挤出来，袋子中的残渣就不要了。
8、挤出来的无花果酒放在瓶子里继续密封发酵，再过2个月左右就能喝了，一定要保证罐子是无水无油的，把过滤出来的无花果酒装进去，密封保存，能保存很久的时间。
9、想喝的时候来上一杯，放上一点冰块，醇香的无花果酒，简直完美，喜欢喝酒的一定要试试，无花果酒的功效是很多的。
小贴士
1、做无花果酒期间用到的容器和工具都是要无水无油的。
2、这里用蜂蜜代替了冰糖，是因为蜂蜜能更好化开，用冰糖碎也是可以的。
猕猴桃酒
食材：【大罐原材料】野生猕猴桃1500g、冰糖500g、粮食酒2500g
小罐原材料】野生猕猴桃500g、冰糖100g、枸杞10g、粮食酒600g
做法：1、买回家的野生猕猴桃挑选一下，有坏的很软的捡出来不要，仔细挑选一下，避免后面影响酒的质量。
2、挑选过一遍的猕猴桃放在一个没有油渍的大盆中清洗干净，野生猕猴桃表面会有些绒毛和杂质，要清洗一遍，这样泡好的酒质量更好；清洗的时候还有一点要注意的，就是上面带梗的猕猴桃，梗可以清洗干净晾干之后再去掉，避免生水进去。
3、野生猕猴桃清洗干净之后，放在干净无油的容器里，沥干水分，表面的生水要完全沥干，有生水泡酒，酒容易变质，我一般是晚上清洗好，第二天早上就能晾干了。
4、猕猴桃晾干之后就可以开始进行下一步的操作了，有梗的把表面的梗摘除，然后对半切开，切开泡酒，营养能更好地释放。
5、野生猕猴全部桃切好之后，把其它工具和材料也都准备好，一个大的干净的无水无油的泡酒容器，一些冰糖和白酒，冰糖多少是可以根据喜好调节的，并不是固定的，我一般是冰糖1份，猕猴桃3份，白酒5份，1:3:5的比例，这样做的白酒甜度不会特别高，但又不辣喉咙，不喜欢加冰糖的可以选择不放，白酒我用的是自己家酿的小麦烧，度数在50度左右。
6、这个大的容器里面先加入一层猕猴桃，再放上几块冰糖，继续放上猕猴桃，最上面一层是冰糖，猕猴桃大约放在容器的三分之一或者一般就可以了，我放到差不多一半的位置，用了1500g野生猕猴桃，500g冰糖，然后往里面加入白酒，白酒倒容器的8分满，大约用了2500g白酒、
7、白酒倒好之后，盖上盖子，密封好，放在阴凉处保存，这个是大罐的，还剩下了大约500g猕猴桃，我又泡了一个小罐的，小罐的里面加了500g猕猴桃，80g冰糖、10g枸杞、600g粮食酒，冰糖的用量减少了一些，这个会更适合能喝酒的朋友。
8、刚泡好的猕猴桃酒不是直接就能喝的，需要保存至少3个月以上的时间才能喝，半年以上会更好喝，在泡的过程中冰糖会慢慢融化，猕猴桃中的营养物质能更好的融合在白酒中，白酒的颜色也会慢慢发生变化，从白色慢慢变成黄色，自己泡的酒保质期是蛮久的，至少能保存2-3年的时间，不用担心喝不完。
小贴士
1、喜欢喝酒的可以一次性多做一些，白酒的度数高，保存时间是比较久的。
2、野生猕猴桃常温能保存一个月左右，要是放在冰箱冷藏保存，保持袋子里面是干燥的状态，能保存3-6个月。
3、冰糖放不放根据喜好决定，酒量不好的可以加冰糖，而且冰糖能延长果酒的保质期。
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