秋日生活打卡季！今年的深秋季节来得格外早，转眼间十一假期已经过去，我们又回到了平凡的工作和生活中。不过，不要灰心，因为深秋季节即将到来，这个时候正是准备过冬食材的好时候。而今天我要向大家介绍的储存方法绝对是让你胃口大开的！那就是——萝卜缨子！
相信很多朋友都没有听说过萝卜缨子，其实它是指的萝卜的叶子。在北方，每年的深秋季节都是新鲜的萝卜上市的时候，而许多人都会将萝卜缨子扔掉。但是，萝卜缨子的营养价值却比萝卜本身更高，而且非常适合晒干储存，冬天炖肉时，真的是太香了！所以，让我们一起来学习一下如何正确地储存萝卜缨子吧！
首先，我们需要将萝卜缨子摘洗干净。一次可以多做一些，因为晒干之后的萝卜缨子并不占地方。你一定会被它的美味所惊艳！然后，我们需要将萝卜缨子放入烧开的水中煮开，之后捞出并用冷水冲洗，以控制水分的干燥程度。
接下来，将处理好水分的萝卜缨子用线绳**起来，并将其挂到阳台上晒干。这个过程一般需要两天的时间，当然，如果天气状况良好，也可能会更短。但是，一定要注意选择天气晴朗的时段来晒菜干，否则，容易晒坏了。
在晾干的过程中，我们可以将晒干的萝卜缨子放入锅中蒸半小时，之后拿出继续晒一天。这个步骤可以重复3次，以达到最好的效果。这样，闻起来清香的干菜就算制作完成了。将完全晒干的萝卜缨子放入密封袋中储存起来，冬天用的时候，只需拿出一小把浸泡开炖肉，就够全家吃的了，非常方便，非常好吃！
好了，现在我们已经知道了萝卜缨子的储存方法，接下来就让我们一起来尝试一下吧！我要向大家推荐的是用萝卜缨子炖牛排。这道菜不仅适合牛排，还可以用来炖五花肉、炖猪排等，绝对是百吃不厌的美味佳肴。下面就让我来为大家介绍一下具体的做法吧！
所需食材：牛排骨适量，干萝卜缨子1把，葱段，姜片，盐，酱油少许，花椒，八角，适量的花生油。
1. 首先，将牛排洗净，切成块状，并焯水备用。将干萝卜缨子用开水浸泡开，然后洗净并切碎。
2. 锅中加入适量的花生油，放入葱段、姜片、花椒、八角炒香，然后倒入牛排翻炒均匀。
3. 加入少许的老抽酱油上色，然后倒入切碎的萝卜缨子，加入适量的盐调味，放入电压力锅中，选择炖肉键等待即可。
是不是非常简单？而且这道菜的味道真的非常好，吃起来鲜香可口！现在你已经掌握了制作萝卜缨子的方法，还等什么呢？赶快行动起来，储存起一些萝卜缨子吧！在送走深秋季节的同时，我们也为冬天的饮食增添了一份美味！
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