“秋冬多喝汤,医生不用帮”,平常多喝它,补足营养,健康度秋

2023-10-21 04:36:25 字數 3139 閱讀 4676

秋冬季节是人体抵抗力较弱的时期,而喝汤是增强身体免疫系统的有效方法。不仅可以滋补身体,提高抵抗力,还可以补充营养,使人在秋冬季节更加健康。秋冬季节的喝汤是在饮食调理中的一项重要环节,而其中一款家常汤-白萝卜黄豆焖猪蹄汤,因其营养丰富、口感鲜美而受到人们的喜爱。

白萝卜是秋冬时节必吃的蔬菜之一,丰富的纤维素和维生素c具有美容养颜和保持健康的功效。而优质猪蹄富含胶原蛋白,具有滋养**、增强骨骼健康的作用。黄豆则被称为“植物肉”,富含蛋白质、脂肪和维生素b,具有补肾壮阳、润肤美容的功效。这三种食材的搭配,使得白萝卜黄豆焖猪蹄汤成为一道美味又营养的汤品。

1.准备食材:准备新鲜的白萝卜约300克,优质猪蹄500克,一小把黄豆,20克生姜,若干根香葱,适量的冷水和温水,10克优质枸杞子,少许食盐、食用油,半勺鸡精和少许胡椒粉。

2.处理食材:将黄豆用清水冲洗干净,浸泡一晚上后冲洗干净,控干水分,备用。将猪蹄表面的毛发用火烤一烤,用刀刮净,并将猪蹄切成块状,用凉水浸泡洗净,备用。将香葱洗净切成小段,生姜去皮切片,白萝卜去皮切块,枸杞子洗净备用。

3.焯水处理:将猪蹄块放入热水中烫煮片刻,然后冲洗掉沫子,备用。

4.爆炒食材:将炖汤锅加热,倒入少许食用油,加入猪蹄块和葱段,炒至猪蹄块微微焦黄,加入黄豆和泡好的黄豆,倒入适量的纯净水,煮开准备焖煮。

5.焖煮汤汁:将炒好的食材倒入砂锅中,用小火炖煮,直至猪蹄变得软烂,筷子可以轻松穿透,汤汁也变成奶白色。

6.添加配料:放入切块的白萝卜,最后加入洗净的枸杞子,调入适量的食盐、胡椒粉、鸡精,继续小火焖煮片刻,出锅即可。

通过以上简单的步骤,我们就可以轻松制作一碗美味白萝卜黄豆焖猪蹄汤。汤汁鲜美,营养丰富,在秋冬季节为我们补充能量,提高抵抗力

白萝卜黄豆焖猪蹄汤富含蛋白质、钙质、维生素c等多种营养元素。猪蹄富含的胶原蛋白可以滋养**,增强骨骼健康;黄豆中的植物雌激素对女性来说有保健作用,同时还能补充蛋白质和维生素b。而白萝卜中的纤维素和维生素c具有清热降火、美容养颜的功效。这些营养元素相互配合,能够提高免疫力,增强体质。

此外,白萝卜黄豆焖猪蹄汤还有助于促进新陈代谢,帮助消化吸收,保持健康体重。同时,汤中的火候适宜,使得营养物质充分释放,易于吸收利用。其中的鲜美汤汁更是口感极佳,温暖身心,给人带来暖意。因此,白萝卜黄豆焖猪蹄汤不仅是一道美食,更是一款具有保健养生功效的营养汤品。

白萝卜黄豆焖猪蹄汤作为一道养颜美容、滋补健康的秋冬进补佳品,一直受到人们的喜爱。它以白萝卜、黄豆和猪蹄为主要食材,营养丰富,并且做法简单,可以方便地在家里制作。喝一碗白萝卜黄豆焖猪蹄汤,既能增强抵抗力,又能滋补身体,为我们度过健康的秋冬季节提供了保障。相信通过学习了白萝卜黄豆焖猪蹄汤的正确做法和营养价值,大家对秋冬季节的饮食调理有了更深的认识,也能更好地利用汤品来提升健康。让我们每天都享受美味白萝卜黄豆焖猪蹄汤,补足能量,健康过秋冬。

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