警惕!冬虫夏草掺假增重的那些陷阱,一定要注意鉴别

2023-10-31 03:14:21 字數 1167 閱讀 6826

冬虫夏草素有“软**”之称,可见其**之昂贵。2023年那曲头期冬虫夏草产地参考**:精选一级(一克2根)360-420元/g、精选二级(一克3根)300-360元/g、精选**(一克4根)270-330元/g。

重量稍微增加那么一点点,**就翻了数倍。今天就和大家聊聊关于冬虫夏草“掺假增重”的那些事。方便大家在以后购买冬虫夏草的时候能更好的分辨。

1.虫草喷水。

给冬虫夏草喷水是比较常见的增重方法,冬虫夏草在自然条件下存放久了水分就会慢慢蒸发掉,重量减轻。有些商家在存放的时候就会给虫草喷水或者是水蒸气加湿,然后再放在冰箱里保存。这样一来,水分增加,冬虫夏草的重量就会增加不少。

买虫草的时候,可以用手感受一下它的干湿度,用拇指按虫草中间四对足,如果能留下明显的印记,说明干度还是可以的。

2.虫草黏土。

冬虫夏草是从土里面挖出来的,本身就会有泥土,尤其是虫体和草头交接的地方是最难清理的,一不留神很容易弄断。这个位置的土一般分为两种,一种就是自身带的,这种泥土正常在0.1g以内。另外一种就是不法商家为了增重,把重金属和泥土混合黏在这个位置的,这样的黏土一根冬虫夏草就很容易增重0.1-0.2g。

3.虫草灌金属粉。

灌了金属粉的冬虫夏草,单根重量至少是原来的8-10倍。即便行内经验丰富的人也很难辨别,只能依靠专业的x光机检测。一旦被注入金属粉的冬虫夏草经过x光机时,x光机便会发出信号提示。如果身边实在没有x光机,可以通过观察冬虫夏草的虫体连接处是否有加工痕迹,或者草头是否发胖的方法来进行辨别。

4.液体浸泡。

被明矾浸泡过的冬虫夏草,草体表面会有一层乳白色,可以通过冬虫夏草表面的色泽和光滑程度进行辨别;用糖浸泡的冬虫夏草在日光或灯光下观察,可见表面有闪亮的糖霜,质硬,味甜;使用浓盐水浸后的冬虫夏草质硬,易吸潮,手摸有湿润感,尝之味咸,嗅之无冬虫夏草特有的甘香味及菌菇样气味。

除了上述这些手段,还有用水银增重、有机氟化物增重、硫酸镁增重、浸酒增重、胶粘断草、“面粉虫草”等。甚至用硫磺熏蒸冬虫夏草,使陈年发暗、霉变的冬虫夏草外观得到改善,从而冒充新货**售卖。所以大家在购买冬虫夏草的时候,一定要慎之又慎。

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