水果混放。把涩柿子和熟透的香蕉、苹果等水果混放在一起，利用成熟水果释放的乙烯来催熟涩柿子，一般放置2~3天就能让柿子变软、脱涩。
2）密封放置。将涩柿子放入密封性好的保鲜袋中，扎紧袋口，防止空气进入，让柿子自身释放乙烯，从而加速成熟变软，一般放置2~3天就能达到催熟的目的。如果没有保鲜袋，也可以用新鲜塑料膜代替。
3）热水浸泡。将涩柿子放入40℃的温水中浸泡，用不了多久就会发现柿子开始变软，等充分吸水后就能脱涩变软，吃起来也不涩了。
4）石灰水浸泡。将涩柿子放入1000毫升35℃的温水中，并加入20克生石灰充分搅拌均匀，浸泡1小时左右即可达到催熟的目的。
5）白酒喷洒。把白酒均匀地喷洒在涩柿子上，然后将柿子密封好放在温暖的地方，一般3~4天就能变软成熟了。注意用量，白酒不能太多，不然吃起来会带酒味。
另外，不同品种的柿子成熟后可溶性单宁含量会有差异，但一般来说可溶性单宁含量降到0.1%以下时，就尝不出涩味了。所以，如果买到的柿子经过催熟后仍然带有强烈的涩味，可能是品种不好或未完全成熟。
以上就是关于柿子的营养价值以及如何脱涩的相关信息。如果你对柿子的其他问题还有疑问，欢迎随时向我提问。
每天吃1个柿子，身体会发生什么变化？
近期正是柿子上市的季节，这种营养丰富 口感多样的水果吸引了许多人的目光。柿子不仅美味可口，还蕴含着许多营养价值。但是，关于柿子的争议也不少。一些人认为柿子口感好又营养，而另一些人则认为柿子难吃且有害健康。这究竟是怎么回事呢？接下来我们就一起 一下柿子的营养价值及争议。首先，我们来了解一下柿子的营养价...
每天吃1个柿子，身体会发生什么变化？
柿子被誉为秋季水果中的 营养之王 它不仅味道甜美，而且具有丰富的营养价值。每天吃一个柿子，对身体会产生哪些变化呢？让我们一起来探索一下。柿子富含维生素c 矿物质钾 胡萝卜素等成分。维生素c是一种强效的抗氧化剂，可以增强免疫系统，促进胶原蛋白的合成，有助于保护眼睛和 健康。钾是维持正常心脏功能和血压的...
健康你应该每天吃西红柿的 6 个理由
西红柿含有一种叫做番茄红素的化合物，它对健康有很多好处。事实上，任何红色蔬菜或水果都含有一些番茄红素，这种物质赋予它们鲜红色。但西红柿确实比其他蔬菜含有更多的番茄红素，平均每个西红柿含有约 克。有趣的是，番茄汁比生番茄含有更多的番茄红素。我们研究了番茄红素及其特性如何影响人体，在某些情况下结果是相当...