中国蔬菜在日本市场上的进口量大幅增加，成为近年来的趋势。今年日本蔬菜由于高温少雨等不利天气条件影响，导致产量减少和品质下滑，而中国的山东、内蒙古等地今年蔬菜大丰收，**和品质都具有优势。日本市场上的中国产蔬菜种类越来越多，不少商家和餐饮业开始用中国产蔬菜替换日本产蔬菜。日本市场上中国胡萝卜的进口量同比增加43%，达到280吨，创下5年来的新高，其中九成以上为中国产。
进口大葱的进货量也同样增加，达到164吨，是去年同期的两倍多，全部产自中国。部分高档餐厅已经改用中国产的松茸，口感同样获得了日本消费者的好评。预计在接下来，随着日本国内蔬菜减产和品质下滑，来自中国的蔬菜将越来越多。日本国内蔬菜自给率只有八成左右，需要从海外进口。去年一年日本进口蔬菜总量达到271万吨，其中来自中国的进口量最多，超过140万吨，占到一半以上。
尽管中国蔬菜在日本市场上受到欢迎，但是也需要注意到其质量和安全问题，这是中日双方都需要重视的。同时，对于日本来说，应该加强农业生产的技术改进和水资源管理，提高蔬菜自给率，减少对外国蔬菜的依赖。总体来说，中国蔬菜在日本市场上的竞争优势将会越来越大。日本消费者更注重的是蔬菜的品质和**，而不是产地。虽然中国蔬菜**便宜且品质可靠，但是在未来的发展中，仍需要提高蔬菜的质量和安全。
同时，日本也应该加强自身的农业生产能力，减少对外国蔬菜的依赖，从而实现蔬菜自给率的提高。在中日双方共同努力下，相信中国蔬菜在日本市场上的发展将能够得到更加稳定的发展。
大增超200 ！日本进口中国产蔬菜数量暴增，原因几何？
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