作为人体的”积木“，蛋白质在我们人体中的重要性不言而喻，可以说一切生命的物质基础都离不开蛋白质，没有蛋白质就没有生命。那么，肉蛋奶这些我们常见的蛋白质**真的是优质蛋白吗？中国营养学会给出了新的答案！
优质蛋白质排行榜
优质蛋白离不开两个指标，即“数量”（蛋白质含量），以及“质量”（蛋白质的氨基酸评分）只有这两个指标的综合得分高，才说明蛋白质质量更好，机体更容易吸收。
第10名：大豆。作为唯一上榜的植物蛋白**，大豆向来都有”低脂高蛋白“的特点，其富含的多种氨基酸与动物蛋白相似，能够满足人体的需求，也容易被吸收消化。常吃豆子好处多。
第9名：瘦猪肉。这也是我们餐桌上最常见的肉食，瘦猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等营养成分，做法很多，便于食用。
第8名：瘦羊肉。羊肉是健脾补肾的好东西，它比猪肉的肉质更细嫩，脂肪和胆固醇的含量更低。冬季时吃羊肉，还可以起到温补、防寒的作用。
第7名：瘦牛肉。牛肉的脂肪含量低，是很多健身、**人士的肉食首选，它的营养成分人体吸收利用率高，日常摄入可以促进肌肉的发育，增强身体素质。
第6名：鸭肉。鸭肉在我们的餐桌并不普遍，主要在南方地区相对较多，但其实它的营养价值不低，而且鸭肉的各种脂肪酸比例接近理想值，有助于调节胆固醇水平。
第5名：鸡肉。很多健身人士都有吃鸡胸肉的习惯，这是因为它脂肪含量低，还含有较多不饱和脂肪酸以及有利于人体的氨基酸。相对常见的肉类，更加健康。
第4名：虾肉。很多人喜欢吃虾，不仅因为它肉质松软，而且营养丰富易消化，对于身体底子差的人来说，是很好的食物。
第3名：鱼肉。鱼类含有多种人体必需营养素，尤其富含各种氨基酸，容易被消化吸收，而且组织柔软，口感较好，都说吃鱼肉不长胖。
第2名：牛奶。牛奶是很好的补钙高手，而且牛奶营养成分丰富包含人体生长发育所需的氨基酸，是其他食物无法比拟的。建议每日一天一包牛奶。
第1名：鸡蛋。被誉为“全营养食物”的鸡蛋，其蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需求，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收。建议每个健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。
每人每天所需的蛋白质摄入量是不同的。比如，60-69岁的老人体重为60公斤，从事一般劳动，每日所需蛋白质的摄入量大约为70克。大家可以用这个公式计算一下：每天的蛋白质需求量=体重kg×1.18g/kg
但是，有很多人没有意识到自己缺乏蛋白质，在以高碳水为主的饮食习惯下，每日如果不吃肉蛋奶，那么蛋白质摄入是堪忧的。出于便利考虑，可以每天额外通过补充卡士莱蛋白粉来弥补每日所需，动植物双蛋白成分，营养更全面一些，而且其中的氨基酸也可以更好的促进营养的吸收利用，早晚随时随地补充，相对食补更轻松便捷。
尤其是对于中老年人来说，科学地补充蛋白质，可以帮助维护肌肉、提高抵御疾病的能力。因此，我们应该注重膳食平衡，在日常饮食中增加优质蛋白质的摄入量（科学补充蛋白粉），以更好地保障身体健康。
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