缽仔糕做法大揭秘!一看就會!

2023-10-19 00:10:16 字數 608 閱讀 2213

缽仔糕的配方和詳細做法,讓你一次成功!晶瑩剔透,軟糯可口!

只需幾個步驟就可以製作出晶瑩剔透、軟糯可口的缽仔糕來!

口感絕佳,一點不輸外面的哦!而且做法簡單,保證讓你一次成功!

準備以下材料:

馬蹄粉20克,木薯粉90克,白砂糖35克,水,蜜豆5克,玉公尺粒5克,玉公尺油5克。

具體做法:1.將生漿材料混合攪拌均勻,過篩兩遍,放一邊。

2.在奶鍋中煮開熟漿材料,關火後一邊攪拌,一邊倒入剛剛煮開的熟漿甜品。

3.將混合好的生熟漿倒入模具中,模具要抹油,放入適量輔料。

4.大火燒開,繼續煮8分鐘左右,揭開鍋蓋看到完全變透明,液體凝固了就好了。

5.取出缽仔糕,切塊後即可享用。

這個配方做出來的缽仔糕口感非常棒,而且非常容易上手!

還可以在表面加入一些水果、巧克力等裝飾食材,這樣不僅口感更豐富,還更加美觀哦!

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