从国外天价进口的粮食，曾是我国的主食，如今怎么不常见了？

大米，作为我国的主食之一，是我们生活中最常见的食物之一。然而，近年来，一种来自国外的昂贵大米在国内引起了广泛的关注，这种大米被称为“米中鱼子酱”。

它的天价售价引发了人们的好奇，也促使我们深入**，为什么这种粮食在我国如此昂贵，而且为什么它曾经是我国的主食，现在却不常见了。

一位加拿大博主的介绍让这个话题变得更加引人入胜。他声称自己国家的大米是世界上最好的，每斤售价高达100-200元，被戏称为“米中鱼子酱”。这个称呼让人们不禁想知道，为什么这种大米如此珍贵，而我们国家的主食大米却相对便宜。

通过深入的研究和调查，我们了解到这种昂贵的大米其实是一种叫做菰米的粮食，它曾经在我国消失了两三千年，然后被“踢”出了国门。这一发现引发了人们对国内粮食的历史和文化变迁的思考。

菰米，也被称为黍米，是一种古老的粮食作物，具有悠久的历史。它在我国的种植可以追溯到数千年前，成为古代中国的主要粮食之一。然而，随着时间的推移，菰米在我国的种植逐渐减少，逐渐被稻米和小麦所取代。这一变化与我国的农业生产、饮食习惯和经济发展有关。

为什么菰米曾经是我国的主食，而如今却不再常见呢？这可以追溯到多个因素。首先，稻米和小麦的产量相对较高，更适合大规模种植和生产。

其次，随着农业技术的进步，稻米和小麦的种植更加高效，从而满足了人们对粮食的需求。此外，由于菰米的生长周期较长，收成较少，因此它逐渐被视为不经济的农作物。

尽管菰米在我国的主食地位已经消失了数千年，但在国外却一直被保留和推崇。特别是在加拿大，这种粮食被重新发现，并被视为一种珍贵的农产品。其口感和独特的味道使其成为高端餐厅的宠儿，因此售价居高不下。

这个现象引发了一些思考。为什么我们的祖先选择了菰米作为主食，而如今我们却不再食用它？这反映了我国饮食文化的演变和变迁。随着社会的发展和变化，人们的口味和饮食习惯也发生了变化，这导致了粮食选择的改变。

尽管菰米如今不再是我国的主食，但我们可以从这个故事中汲取一些启发。首先，它提醒我们要珍惜和保护我们的饮食文化遗产，不仅是那些被大众所熟知的，也包括那些被遗忘的粮食。

其次，这个故事也让我们思考食物的多样性和可持续性。我们应该鼓励多样化的粮食种植，以确保我们有足够的食物选择，同时也减少对单一粮食的依赖。

最重要的是，这个故事提醒我们要了解我们的食物，追溯它的历史和文化背景。通过了解我们的食物，我们可以更好地欣赏和尊重食物的多样性，以及它在我们文化中的重要作用。

总之，国外天价进口的粮食“米中鱼子酱”引发了我们对饮食文化的思考。尽管菰米曾经是我国的主食，但随着时间的推移，它逐渐被遗忘。这个故事提醒我们要珍惜和保护我们的饮食文化遗产，同时也要关注食物的多样性和可持续性。通过了解我们的食物，我们可以更好地欣赏和尊重食物的多样性，以及它在我们文化中的重要作用。