秋天的氛圍逐漸濃烈，在我們傳統的飲食中有一句俗語叫作」秋吃根」，這意味著在入秋時節，有些根採特別值得我們品嚐。 #金秋健康過#
1.首先讓我們來談談山藥，它又被稱為薯玉，自古以來，山藥一直被譽為滋補的佳品，它具有補益而不致氣，既不熱燥也不過於寒冷，因此無論男女老少，不論身體健康狀況如何，都可以安心享用，特別對於那些秋季抵抗力較差，容易受寒邪入侵的人來說，多吃一些山藥有助於補血，增強免疫力，同時也能滋養肺氣，本草新編中對山藥的讚譽之詞不勝列舉，說它有功而無過，現代研究還發現，山藥中所含的澱粉消化酶比蘿蔔多三倍，因此，多吃山藥有助於促進消化，預防積食問題。
2.芋頭不僅是美味的食材，更是對我們的健康大有幫助，在中醫傳統理論中，芋頭具有養脾胃通腸道的特點，滇南本草中記載，芋頭能**中氣不足，長期食用更具有補肝腎，填精益髓的功效，不同於一般的滋補食材，芋頭在提供養分的同時，還具有促進排洩的作用，所謂的補，是指它能增進食欲，養胃補氣，而瀉則是指它能幫助化解痰，養肺散結理氣，並且潤腸通便，有助於維護腸道健康。
3.蓮藕這個來自蓮花的地下莖根，有著多重功效，取決於是生食還是熟食，生蓮藕性質偏涼，擁有化痰和活血行氣的能力，因此它既能通竅又能通氣血，儘管生蓮藕屬涼性食物，婦女在產後通常忌食生冷之物，但由於蓮藕同時具有止血，止痛和活血行氣的功效，因此也可以適量食用，相對的熟蓮藕，類似於其他快根類食物，不僅能解飢，還有補充心脾之穴，益五臟之陰，補脾胃，增加氣力和實時下焦的效用，因此對於中焦氣虛或下焦不固，容易拉肚子的人來說，多食熟蓮藕是有益的。
4.茭白，這是中國的特產蔬菜之一，玉純菜和鱸魚並稱為江南三大名菜，茭白被譽為蔬菜中的水中參，因其營養豐富，含有蛋白質，醣類，維生素b1，維生素b2，胡蘿蔔素，礦物質等多種成分，特別是富含鉀，有助於調節高鈉飲食引起的高血壓問題，從中醫角度來看，茭白具有甘味和寒性，有解熱解毒，滋潤潤燥，生津止咳，通利二便的功效，因此在前奏的秋季特別適合食用，然而由於焦白性質寒涼，因此脾虛和腹瀉的人不宜多食，同樣的腎功能不全的人也應該避免過量攝取。
5.白蘿蔔，這個蔬菜在性質上呈現涼味道，則帶甘腥，然而它的功效在於生吃和熟吃時有所不同，生吃白蘿蔔能夠幫助潤肺生津，清熱解毒，尤其在秋冬季節，當喉嚨疼痛或者扁桃腺發炎時，飲用鮮蘿蔔榨汁可以緩解不適，而熟吃白蘿蔔則有下氣消食，化痰導滯的功效，它可以緩解脾胃虛弱導致的虛性腹脹，以及過食引起的食物飢餓，胃腸動力不足所導致的便秘腹脹，還可以應對受寒引起的寒性腹脹和咳嗽伴隨痰多的情況。
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