#长假读书清单#正值秋冬季节，乳茶品类的热度迅速攀升，越来越多的品牌加入了战局。不仅康统两大巨头同步推新，元气森林、香飘飘等乳茶大咖持续深耕，更有可口可乐、娃哈哈、喜茶等品牌接连加码。如今，乳茶市场上已涌现出十余款重磅新品，并呈现出诸多新亮点！康统同步推新，剑指秋冬市场乳茶一直被统。
一、康师傅两大龙头企业视作重点板块，尤其是统一长年稳居强势地位，旗下的阿萨姆奶茶以超50亿的销售额一骑绝尘，2023年上半年奶茶板块营收达31.8亿元，全年剑指60亿大关。9月底，统一推出了今年的首款乳茶新品“希蒂牛乳茶”，打出了“慢煮12分钟，滋味真香浓”的口号，深耕秋冬市场。无独有偶，近乎同一时间，康师傅也推出了一款大红袍瓶装奶茶新品，采用武夷大红袍搭配新西兰优质奶源，定位新中式茶饮。围绕着这款产品，康师傅根据不同市场的消费习惯推出500ml和330ml双规格，目前已在上海、浙江、安徽、江苏多地上市。
元气森林、香飘飘持续深耕。
乳茶大咖开启新布局提及“乳茶”，很多人都会第一时间想到元气森林。9月，曾一度突破10亿大关的元气森林乳茶焕新上市，以“无限接近手作”的产品理念引发了市场关注。和此前经典的乳茶不同，这款新品采用360ml的新规格，切入6元**带，并创新推出茉莉奶绿、草莓等口味；此外，元气森林也采用阿萨姆红茶经典茶底，发布了元气满满乳茶原味奶茶，同样售价6元。
而一直以来以奶茶为人熟知的香飘飘，也在2023年持续深耕乳茶市场。前不久，香飘飘与oatly噢麦力联名推出铁观音燕麦奶茶，以“燕麦奶+现萃茶”的搭配主打“低糖轻爽”，售价9.9元/2瓶。而在秋糖期间，香飘飘也推出了一款大红袍牛乳茶，采用“原茶现萃”技术，甄选武夷山大红袍，搭配澳大利亚进口奶源，低糖、0反式脂肪酸，年轻人畅饮无负担。
元气森林、香飘飘……凭借高品质的乳茶产品，他们已成为了乳茶行业中的一张家喻户晓的名片，在市场中占据明显地位。2023年秋冬，这些品牌将在乳茶市场中开拓全新的布局。
头部品牌争相入局，新一轮厮杀已开启食品板观察到，截至目前，已有十余家头部品牌加入了2023年的乳茶战局，推出了差异化、高品质的新品。
其中，娃哈哈发布了一款大红袍厚乳茶，牛乳含量≥50%，三倍蛋白，独特造型让人印象深刻；可口可乐旗下costa推生椰乌龙味轻乳茶，单价8元；雀巢全仕品牌也回归即饮奶茶市场，重磅推出雀巢全仕牛乳茶；喜茶也推出了一款芝芝奶绿轻乳茶，小巧精致，低糖低脂，特别添加了胶原蛋白肽，清爽不腻，目前在山姆渠道销售，售价6元/瓶。
大红袍元素流行，开辟新消费场景。
乳茶品类呈现三大亮点食品板认为，今年的乳茶市场不仅吸引了诸多头部品牌的入局推新，更呈现出了很多新亮点。首先，大红袍乳茶更流行。通过以上内容可以看出，康师傅、香飘飘、娃哈哈等龙头企业，均在2023年重点推出了大红袍乳茶，甄选武夷山大红袍搭配优质奶源，带来和此前不同的口感体验。
其次， 6元价位成为主流。目前市场上涌现的乳茶新品以“300ml~400ml”的中等规格为主流规格。此前有市场调研数据显示，乳茶的主要消费群体为18~35岁年轻女性，在现制奶茶中拥有中杯饮用习惯。而在工业化乳茶的背景下，这一规格也更适合单次饮用，规避了开盖过久导致的口感折损问题。此外，乳茶品类以6元左右为主流价位，这一价位较符合消费者的承受能力，也能够给厂商销售链条合理的运作空间。第三，开辟馈赠消费场景。此前的乳茶多适用于休闲等场景，而2023年，以统一为代表的企业开辟了全新的馈赠场景。围绕着节礼市场，统一推出了十余款礼盒新品并定下了10个亿的小目标。其中就包括统一奶茶礼盒系列，主打“好”文化，涵盖罐装阿萨姆奶茶、罐装统一奶茶共四款礼盒产品。目前，这些奶茶礼盒已经布局山东、安徽等送礼大省，深耕馈赠和家庭消费场景。
秋冬时节，乳茶大热。随着越来越多头部品牌的入局推新，乳茶战事将持续升级，开拓更广泛的消费市场。
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