中医认为，茶具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。现代医学研究证明，饮茶能消除疲劳、利尿消肿，还能对抗吸烟的危害。随着人们健康意识的提高，喝茶逐渐成为很多人的日常，饮茶不仅是一种享受，对人体的健康也非常有益。
然而喝茶要注意“八戒”，你知道吗？
一、戒多：
茶之为道，忌饮之过量。茶香虽美，过量则伤。茶能解渴，但过多则会影响消化，甚至造成心悸、失眠。适量而饮，方得茶之真味。
二、戒急：
品茶之道，在于心平气和，慢慢品味。大口急饮，茶香未醇，茶意未浓，茶韵未足。一杯好茶，需慢慢品尝，才能体会精髓所在。
三、戒混：
茶有千种，每一种都有其独特的味道和特点。混合使用，不仅会失去茶的本味，也会让人心生混淆，难以品味储每一种茶的独特之处。
四、戒重：
茶之为道，清雅淡泊，过重的香料和糖分，会掩盖茶本身的清雅之香。茶之真味，在于其自然之香，过重则失真。
五、戒早：
茶叶的沏泡时间不宜过早。过早上桌的茶，其香未醇，其味未浓。恰当的时间沏泡，才能让茶叶的香气和味道达到最佳状态。
六、戒热：
品茶是，茶杯的温度不宜过高，高温会破坏茶叶中的营养成分，甚至可能烫伤口腔，如果长期喝太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。据国外研究显示，经常喝温度超过62℃茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。茶泡好后，稍等片刻，待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。
七、戒空：
品茶时，需用心去感受茶的韵味。空洞无物的品茶，是对茶的不尊重，也是对自己的不尊重。
另外，空腹喝茶会加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说。空腹或早上起床后，应先喝一杯白开水，再吃点一些点心，然后再喝茶。
八、戒偏：
品茶时，不要偏爱某一种茶。各种茶都有其独特的味道和特点，尝试各种不同的茶，才能更全面的了解茶文化，也更有利于自身的健康。
这八戒虽非绝对，但确实品茶的一种境界。遵循这八戒，可以更好的领略茶的韵味，体验茶的精髓！
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