月饼是我国传统节日食品，在每年的中秋节，人们都会享用月饼。月饼的保质期一般多久？家中如何储存月饼？遵循以下指南，让您尽享佳味。
月饼保质期
月饼的保质期一般在20-90天左右，但具体保质期取决于月饼的种类、制作工艺和保存条件等。一般而言：
广式月饼（莲蓉、豆沙等馅）：保质期一般为20-30天。由于含水量较高，保质期相对较短。
苏式月饼（五仁、火腿等馅）：保质期一般为30-45天。含水量相对较低，因此保质期较长。
冰皮月饼（果冻皮）：保质期一般为7-10天。含水量较高，保质期较短。
家中储存要点
1.保存环境：月饼含有较多油脂，因此容易滋生细菌。储存环境应该保持干燥和阴凉，避免阳光直射。潮湿的环境可能导致月饼发霉。
2.保存温度：月饼的最佳保存温度为-18℃。如果温度过高，月饼的质地和口感会受影响。因此，如果你有条件，可以将月饼放入冷冻室保存。
3.使用密封容器：为了避免月饼吸收异味，使用密封容器进行保存是明智的选择。确保容器干燥、清洁，并尽量去除空气，减缓月饼氧化。
遵循指南，尽享佳味
购买时注意：购买月饼时，务必查看生产日期和保质期。选择新鲜生产的月饼，避免购买即将过期的产品。
拆封后迅速食用：月饼一旦拆封，空气会加速影响其口感和质地。因此，尽快食用拆封后的月饼。
冷冻保存：如果你购买了多个月饼或是准备长期保存，可以将月饼冷冻起来。在食用前，提前解冻，然后享受美味。
遵循上述指南，可以延长月饼的保质期，确保在与家人共享美味时，月饼依然新鲜可口。祝您和您的家人快乐安康！
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