它含有18种氨基酸，蛋白质是牛奶10倍，一降压二补肾三利尿

导读：天气渐渐变凉，各种菌类食物都开始上市了，比如香菇、口蘑、平菇等等菌类食物都不贵，随手一炒，还超级解馋下饭。而今天我给大家推荐的这种菇，比香菇平菇更加好吃，而且大部分人都爱吃，它就是被誉为“中华神菇”的茶树菇。

茶树菇也被叫做玉茶菇或凤尾菇，它属于蘑菇科的一种食用菌，因为它“盖嫩柄脆、味纯清香、口感极佳、营养丰富”，所以如今它也是一种高档菌类。而茶树菇不仅好吃，而且它还具有一定的“降压、补肾、利尿、增强免疫力”等等功效，并且它的蛋白质含量还是牛奶的10倍呢，所以在秋天吃香菇平菇不如吃茶树菇。

在我家，我家人最爱吃的一种菌类食物就是茶树菇，每隔几天，小孩和老婆就让我做一盘干锅茶树菇，可别说，每次做这道菜时，茶树菇的鲜香味，真的是让我垂涎欲滴呢！每当有亲戚来我家后，我只要做了这盘干锅茶树菇，家人都抢着吃呢！接下来我就把这道“干锅茶树菇”的完整做法分享给大家。

【原材料准备】：茶树菇100克、五花肉50克、青红椒各10克、蒜末5克、姜末5克、小葱5克、食盐、生抽、白砂糖、香油、食用油、鸡精、胡椒粉适量。

【干锅茶树菇的做法】：

第一步：首先将茶树菇的底部老根全部剪掉，然后将茶树菇放入到冷水中浸泡2-3小时，直到将茶树菇完全泡胀即可捞出。如果温度太低，大家也可以用温水将茶树菇浸泡1小时，但是不能浸泡太长时间，否则会导致茶树菇的香味会流失。

第二步：把青红椒、小葱全部冲洗干净，然后把青红椒全部切成细丝，再把小葱全部切成段状备用。

第三步：把五花肉洗净后去皮，然后把五花肉放入到冰箱中冷冻30分钟，时间到后，将五花肉拿出来，然后再用流水将五花肉切成大小适中的薄片备用。

第四步：锅中放入适量的油，然后将五花肉放入到锅中，持续不断的翻炒，直到将五花肉炒到金黄色。

第五步：把蒜末、姜末放入到锅中爆香3秒，然后把沥干水分的茶树菇放入到锅中，接着用大火爆炒茶树菇，大概将茶树菇炒2分钟左右，表面有少许发干。

第六步：将青红椒、食盐、鸡精、生抽、白砂糖、胡椒粉全部放入到锅中，持续不断的炒制30秒，最后将小葱段、香油放入到锅中，大火继续炒制七八下即可起锅食用。

1、大家在网上或者实体店买袋装的茶树菇时，一定要看里面有没有干燥剂，有的茶树菇，500克袋装就有200克的干燥剂，这种买回家后，就亏大了，大家尽量去买没有干燥剂的茶树菇，或者去超市买散称的。

2、泡胀后的茶树菇，需要将里面的水完全捏干，如果不把这些水捏干，炒熟茶树菇不仅不香，而且口感差很多。

3、茶树菇是一直比较吸油的菇，如果炒茶树菇不多放一些油，炒出来的茶树菇吃着还是不嫩滑，非常柴呢。

茶树菇含有18种氨基酸，它的蛋白质是牛奶10倍，一降压、二补肾、三利尿，中老人常吃，能延年益寿！

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病**和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食**开始。

百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食**，并通过饮食**达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何***

都是一些我们平常吃的食物，**也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述**并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与**可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求**。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友们一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以得到啦！

它含有18种氨基酸，蛋白质是牛奶10倍，一降压 二补肾 三利尿