黄水镇凭借得天独厚的自然地理优势，一直都是人们口中的避暑胜地，每年夏天都会吸引各地游客前往旅游避暑。黄水旅游业迅猛发展，基础条件、硬件设施变得越来越好，前来旅游的游客也变得一年比一年多。
2023年冉茂祥看中家乡避暑旅游的发展前景，毅然向银行贷款200万，决定回乡创业，在家开起了农家乐。
农家乐有茂盛的树林，非常适合避暑乘凉，他将这里命名为“森林大院”。一年后一位清华大学的博导来到黄水旅游度假区避暑，偶然入住这里，看着这里美好的景色，颇有感触，于是建议老板改名“逗林大院”，取“逗留寻乐”之意。
随着度假区的发展，农家乐、民宿也发展得如火如荼。
“最开始的时候我还不是很懂酒店管理这些，我也是边做边学。”
为了提高农家乐的住宿、餐饮服务水平，他派人到重庆的一些酒店去观摩、学习。
“每年我们都会提供30多个就业岗位，以此来带动周边村民经济发展。”
“我们这里包吃住每人3000元/月，环境好，**优惠。有的客人觉得住着舒服，一住就是整个暑假，完全把这里当成了家。有的客人在今年就已经把下一年要住的房间预定好了。”
农家乐还结合本地特色农产品黄连、莼菜等，开发特色土家菜，举办篝火晚会，与游客一起跳摆手舞，让游客感受土家族的独特风情。
据他透露，开店七年，接待的人数逐年增长10％。农家乐收入也从原来的几万到如今的几十万。
“7年以来，我接待了许多来黄水度假旅游的客人，很多顾客都变成了朋友先前提议换民宿名字的那位清华大学博导，每年都会到我们这儿来，经常与我一起喝茶聊天钓鱼，成了非常好的朋友。”
这些农家乐、民宿增加了黄水旅游度假区游客住宿场地，提高了黄水旅游度假区接待服务水平，促进了黄水旅游度假区的发展。他们的经营形式更显淳朴，更“接地气”，吸引了大批游客入住。更是带动当地农产品销售，促进农民增收，为乡村振兴提供了很大助力。
据统计，黄水旅游度假区共有民宿、农家乐约370家，2023年创收约1.1亿元。
#渝见秋日风光#
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