近年来，陈皮越来越受到人们的喜爱，尤其是在中医中应用十分广泛。陈皮是一种具有理气、化痰、止咳、健脾胃等多种功效的中药材，其主要成分是挥发油、橙皮苷、黄酮类化合物等。其中，陈皮的黄酮类化合物具有很好的抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等药理作用。那么，将陈皮泡水喝究竟有哪些功效和作用呢？下面我们来详细**一下。
一、陈皮泡水喝的功效。
1. 理气开胃。
陈皮具有理气开胃的作用，可以促进胃肠道蠕动，改善胃肠道功能，缓解腹胀、腹泻、消化不良等症状。同时，陈皮还可以刺激胃酸分泌，增强食欲，起到开胃的作用。
2. 化痰止咳。
陈皮具有很好的化痰止咳作用，可以帮助排出痰液，缓解咳嗽症状。同时，陈皮还可以促进肺泡表面活性物质的分泌，增强肺部功能，缓解胸闷、呼吸困难等症状。
3. 抗炎抗菌。
陈皮中含有多种具有抗炎和抗菌作用的成分，可以帮助机体抵抗病毒和细菌的入侵。同时，陈皮还可以抑制炎症反应，缓解关节炎、**炎等炎症性疾病的症状。
4. 抗肿瘤。
陈皮中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，降低氧化应激反应，从而起到抗肿瘤的作用。同时，陈皮还可以抑制肿瘤细胞的增殖和扩散，缓解肿瘤症状。
二、陈皮泡水喝的注意事项。
1. 孕妇不宜服用。
陈皮具有一定的药理作用，孕妇服用时需要注意适量。如果孕妇出现胃肠道不适、咳嗽等症状时，应该在医生的指导下进行**，避免自行服用陈皮而导致不良后果。
2. 不宜长期服用。
虽然陈皮是一种很好的中药材，但并不建议长期服用。长期服用陈皮可能会引起机体耐药性增加，影响药效的发挥。同时，长期服用也可能会增加机体负担，导致不良反应的发生。
3. 服用量要适量。
陈皮的服用量应该根据个人体质和病情来定，一般建议每次泡水喝时放入3-5克陈皮即可。如果过量服用可能会导致胃肠道不适、腹泻等症状。
4. 陈皮泡水喝的水温不宜过高。
水温过高会破坏陈皮中的黄酮类化合物等有效成分，影响药效的发挥。因此，建议在泡水时将水温控制在80℃左右，这样能够最大限度地保留陈皮中的有效成分。
总之，陈皮泡水喝具有多种功效和作用，如理气开胃、化痰止咳、抗炎抗菌、抗肿瘤等。但在使用时也需要注意适量和正确方法，避免出现不良反应和不良后果。如有疑虑或出现任何不适症状，建议及时就医并咨询专业医生。