菜名：酸辣土豆丝。
营养价值：维生素c 胡萝卜素。
材料：土豆2个 青红尖椒2条 干辣椒少许 辣椒酱半勺 陈醋1勺 蒜蓉少许 酱油半勺老抽半勺 盐 少许。
制作过程：1.先把土豆削皮，然后把土豆切成大片切薄一点再切成丝这样方便一点，然后用清水把它泡着。
2.青红辣椒切辣椒丝，这样炒出来颜色更加好看。
3.把蒜剁成末。
4.锅中烧水水快把土豆倒下去焯水水开10秒直接倒出。
5.锅中烧油放入干辣椒蒜蓉炒香，再加上切好的辣椒，爆香之后把土豆丝直接倒下开始爆炒。
6.现在开始调味辣椒酱半勺 陈醋1勺 蒜蓉少许 酱油半勺老抽半勺 盐 少许爆炒，均匀，撒上一点点葱花。
7.就可以正常出锅了。
注意事项：1.如果自己家的辣椒酱味道太重的话就不要叫盐了。2.喜欢吃辣直接加上小米辣爆炒。3.尽量切的细一点。
小图图教大家做的炒土豆丝，真的特别简单，而且味道非常得好，远远不差外面卖的，快点过来学习做给你好对象吃）
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