近年来，外卖行业发展得越来越好，除餐饮外，日常家居用品、药品、宠物用品等也都能在平台上一键下单，用户只需在家坐等骑手送货上门，享受到了不少便利。同时，随着外卖行业日益发展，“有关“美团外卖佣金是否过高，是否影响商家生意？”等话题也开始有了讨论热度。那么，美团外卖佣金对于商家盈亏究竟有多大影响？一些商家说平台佣金过高，一些人觉得外卖佣金可以接受，真相如何就用数据揭示真相吧。
首先，让我们用一份较典型的外卖结算单来明确一下平台、商家以及顾客三者之间究竟是一个什么样的关系。
在这份结算单中可以看到，对于这份订单，美团外卖佣金占比约为5.01%，实际收取金额为1.4元，而商家对顾客给到了10.5元的活动补贴，最后，原价为27.9元的外卖订单，顾客实际支付了17.4元，而在扣除平台佣金和配送服务费后，商家则预计收入12.2元。
由此可见，平台、商家和顾客之间的联结关系是：美团外卖通过为商家提供交易平台和推广服务赚取相应佣金；商家通过平台接取订单为顾客提供服务，并自行设定活动补贴来吸引客流量；顾客则可通过平台获取需要的服务。由实际订单可见，美团外卖佣金的设定比例并不高。那为什么仍有商家会出现亏损现象呢？让我们来看看另一笔结算单吧。
在这一单中大家可以看到，尽管美团外卖佣金为0，商家最终仍亏损了1.3元，这是为什么呢？答案就在“商家对顾客的活动补贴”那一栏。
对于这笔30元的订单，商家给用户提供了高达28.5元的活动补贴，同时配送方面还面临着“长途配送，难度加大”的特殊情况，对此，平台方面明确给到了预警提示，提醒商家“顾客补贴设定过高，建议尽快调整”。因此，林林总总算下来，哪怕平台未收取外卖佣金，这笔订单还是亏损了。
由此不难看出，外卖商家的盈亏并不取决于美团外卖佣金，更多地取决于商家的经营策略。有的商家为了吸引更多顾客会持续加大活动力度，扩大可接受的配送范围，可与之相对的是大幅增长的经营成本，最终导致亏损现象发生。
可见，若想实现长久的盈利，外卖商家应该持续提高服务质量，并根据店里的实际经营水平合理制定运送范围，综合考量活动补贴及优惠政策，以发展的眼光促进店铺生意稳扎稳打，日日高升。
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