太空大爆炸八大趋势洞察消费者的新变化

茶饮行业发展的背后，是消费者新需求的反馈，及时洞察消费者的新变化，是从业者需要研究的重要课题之一。太空大**品牌也结合报告，整理出了八大消费洞察新趋势。

趋势一：茶饮行业兴趣受众年轻化进行时

还以为喝茶是老大爷的专属吗？实际上从当下年轻人三大爱好：“盘串、逛庙、喝茶”可以窥见，年轻人的茶饮意识不断提升，当前的茶饮市场已不再是中老年或高端群体的专属，茶饮的受众不断呈现年轻化趋势。

传统饮茶流程复杂、耗时较长，且场景固定、便携度较低，而随着奶茶、茶咖、花果茶等的风靡，越来越多的年轻人开始钟情于茶与牛奶、咖啡、花果的“跨界混搭”。报告指出，在茶饮行业兴趣用户中，18-23岁人群的tgi指数最高，也表明这一年轻群体对茶饮行业最感兴趣。

趋势二：仪式文化催熟茶饮市场

在2023年热播古装电视剧《梦华录》的剧情中，展现了大量中国传统茶相关的情景和技艺，推动了茶文化走进更多人的视野。备器、择水、取火、候汤、洗茶、炙茶、碾罗、熁盏、点茶、品茶的茶艺流程，高雅又不失趣味，观众在感慨茶文化的博大精深的同时，也产生了对于茶文化的兴趣和向往，各种泛茶饮行业话题引发全民热议。

趋势三：三线城市成为茶饮行业兴趣洼地

相对于。一、二线城市对于即饮咖啡的需求偏好，较为安逸的三线城市消费者，无疑拥有更多时间可以用来品茶。报告指出，三线城市的茶饮行业兴趣用户比例最高。随着物流降本增效和数字化基建的完善，茶饮在下沉市场展现出了较高的消费潜力。

特征多元、体量巨大，下沉市场已经成为新品牌、新模式、新消费成长的新阵地。

趋势四：拥抱年轻化，新式茶饮接地气

基于年轻受众诞生了新茶饮产业，进一步打开了中国茶饮市场。当前新茶饮的主力消费人群中90后、00后的比例接近70%，2023年门店数约为48.6万家，未来尚有数百亿市场空间待渗透。

趋势五：纯粹主义引发无糖茶饮大前进

随着消费者健康意识的增强，减糖、无糖、高品质饮食的需求也在不断提升。通过线上线下双渠道的开辟，让更多消费者了解并尝试无糖茶饮，也塑造了无糖茶饮的健康养生新形象，收获了一众年轻人的热捧。

在中国即饮茶市场中，无糖茶饮增速远超含糖茶，将进入高速增长期。从2023年“纯粹主义”的消费趋势来看，未来茶饮料的原料品质、配料表干净程度都成为影响消费者选择的因素。

趋势六：茶饮包装风潮蔓延

传统的茶饮包装，以纸袋、塑料袋为主，各品牌的产品外观上很难做到差异化。近年来，越来越多的茶饮品牌在包装的环保、美观、实用上下足了功夫，让消费者在体验、服务、审美、心理的愉悦等多方面得到满足，促进了茶饮包装化的发展。

趋势七：节点性特征迎来创作高峰期

短**凭借着“短、平、快”的内容传播优势，成为消费者获取茶饮品牌相关资讯的主要窗口。

数据显示，2023年抖音茶相关短**发布量同比增长81.78%，茶相关创作者数量同比增长24.48%，发布3个及以上茶饮行业短**万粉达人数量同比增长88.51%，茶相关短**创作者数量和作品量均处于上升趋势。而3-5月春茶季节点的到来为创作者提供了丰富的创作素材，茶相关短**发布量呈井喷式增长。

趋势八：直播驱动茶饮消费高速增长

近年来直播带货的兴起也使得茶饮消费出现高速增长态势。茶饮商家纷纷精心打造直播间氛围，将直播间设置在茶园间、茶农家、茶饮加工间等，强化了自身的可信度，拉近了与消费者之间的距离，达人明星的加持更是使得茶饮消费快速“出圈”。通过生动有趣的直播内容输出，既普及了茶文化，也扩大了茶饮的线上市场规模。

从线下到线上，从单兵作战到产业联动，茶饮行业或缺的不仅仅只是一个机会，而是一个完整的发展策略。