濕氣乃百病之源，隨著秋天的到來，溫度逐漸降低，濕氣也日益加劇，時刻影響著我們的健康。中醫認為，濕氣重則脾胃功能下降，容易導致水腫、肥胖、痘痘等多種問題。所以，祛濕成為了秋冬季節的重中之重。
今天就給大家帶來了三種食材，它們堪稱濕氣的「克星」，秋冬時節每天堅持吃，健脾祛濕，讓你冬天也不怕。
紅豆。紅豆含有豐富的纖維，具有消腫祛濕、利尿的功效，可以促進人體排出濕氣。此外，紅豆還具有養心補血的作用，對於女性朋友來說，尤為有益。
紅豆做法推薦】
1.紅豆薏公尺粥。
食材：紅豆50克，薏公尺50克，冰糖適量。
做法：紅豆，薏公尺提前一天用冷水浸泡。紅棗對半切開放置在一旁，鍋中加入適量冷水等待燒開之後，放入紅豆，薏公尺等待大火燒開之後改小火熬30分鐘，放入紅棗，冰糖煮5分鐘即可出鍋。
2.紅豆沙。
食材：紅豆500克，冰糖適量。
做法：將紅豆提前浸泡1小時，然後放入鍋中，加入適量的水，熬煮至紅豆熟軟，再加入冰糖調味，把煮好的紅豆放入攪拌機中攪拌成泥狀，倒入碗中，冷藏後風味更佳。
玉公尺。玉公尺含有豐富的纖維素，能夠潤腸通便，促進人體排出濕氣。此外，玉公尺還具有養胃的功效，對於腸胃功能弱的朋友尤為適合。
玉公尺做法推薦】
1.玉公尺排骨湯。
食材：玉公尺1根，排骨500克，紅棗5顆，生薑3片。
做法：將排骨提前浸泡1小時，然後放入鍋中，加入適量的水，熬煮至排骨熟軟，再加入玉公尺、紅棗和生姜，繼續熬煮30分鐘，加鹽調味即可食用。
2.玉公尺烙。
食材：玉公尺粒200克，澱粉30克，白糖適量。
做法：將玉公尺粒放入鍋中煮熟，撈出控乾水分，加入澱粉和白糖攪拌均勻。平底鍋刷油，將玉公尺粒攤成餅狀，煎至兩面金黃即可。
山藥。山藥具有健脾養胃、益氣養陰的功效，能夠促進脾胃功能，幫助人體排出濕氣。同時，山藥還具有提高免疫力的作用，對於秋冬季節預防感冒也有益處。
山藥做法推薦】
1.清炒山藥。
食材：山藥半根，胡蘿蔔半根，木耳適量，鹽適量。
做法：將山藥、胡蘿蔔和木耳提前浸泡1小時，然後切成片狀，放入鍋中翻炒，加入適量的鹽調味即可。
2.山藥紅棗粥。
食材：山藥半根，紅棗5顆，大公尺50克。
做法：將山藥提前浸泡1小時，然後切成小塊，與大公尺、紅棗一起放入鍋中，加入適量的水，熬煮至山藥和大公尺熟軟即可。
以上三種食材，可謂是濕氣的「克星」。在秋冬季節，每天堅持食用這些食材，能夠有效祛除體內濕氣，起到健脾養胃、提高免疫力的作用。還等什麼？趕快把這些食材搬上餐桌，擁抱乙個健康的秋冬吧！
自古以來，就有「藥補不如食補」的說法，食療也是歷代中國醫生高度重視的疾病**和預防理念。
百病食療》就是讓我們養成良好的生活飲食習慣，對疾病的防治也是很重要的。
俗話說得好，民以食為天，健康食療養生對身體疾病的防治、延年益壽有很好的指導作用。
百病食療》這本書是我們飲食文化不可或缺的一本好書，在此，祝大家身體健康！
比如：俗話說「十病九寒」，中醫上也有「百病寒為先」之說，意思是大多數疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝結、停滯的特性會導致氣血執行不暢，嚴重的甚至會凝結不通而出現疼痛的症狀，可見寒邪對身體健康影響之大！
一般來說，如果你經常手腳冰涼、易腹瀉、夜尿多、腿腳易水腫、易腰疼，那就說明體內有寒氣了。
1. 薑茶。
生薑的祛寒效果是數一數二的，中醫認為，薑能公升發脾胃之氣，善於清除經絡陰濁之氣，而乾薑則擅長溫化脾胃、去寒濕。
有時因為穿得少了，風直接吹到肚子上，這往往會引起肚子痛，有的女士會嚴重一些，這時候如果有乾薑粉，就可以沖服一點，能起到暖中的作用。
鮮薑：把鮮薑切碎，將約一湯匙的量放入茶杯中，然後往杯中倒入剛燒開的水，蓋上杯蓋，浸泡10分鐘即可。
乾薑：在茶杯中入入兩茶匙乾薑末，然後往杯中倒入剛燒開的水，蓋上杯蓋，浸泡10分鐘。
說明：1、材料根據你自己的情況而定，你最容易找到哪種就用哪種。若你有條件的話，可以準備兩種姜做對比。
2、也可以根據你的習慣，在茶裡加上少許茶葉或糖。
2. 羊肉燉蘿蔔。
羊肉性溫，能增加人體熱量，驅趕寒氣，抵禦嚴寒，還可以修復胃黏膜，幫助調理脾胃。蘿蔔能消食化痰，能夠幫助肺病患者化痰疾，還可以預防動脈粥樣硬化。
準備食材。蘿蔔、羊肉、蔥段、薑片。
花椒、桂皮、香葉、八角。
乾辣椒、香菜、冰糖、食用油。
老抽、鹽、料酒、香油。
具體步驟。羊肉清洗乾淨，切成小塊備用。
蘿蔔清洗乾淨，去皮，滾刀切成小塊，準備適量的蔥段、薑片、花椒。
桂皮、香葉、八角、乾辣椒，鍋內加適量的水，把羊肉下入鍋，大火煮開，先將浮沫撇除，再將羊肉撈出，控水。
熱鍋加油，加入適量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色後，下入羊肉，翻炒均勻。
加入適量的黃酒或料酒去羶，加入適量的老抽，翻炒均勻，放入準備好的蔥段、薑片、花椒、桂皮、香葉、八角、乾辣椒，翻炒均勻。
將調料炒香，羊肉炒至上色後加入熱水，水沒過羊肉即可，蓋上鍋蓋，大火煮開後，調小火，燉30分鐘。
燉30分鐘後，開啟鍋蓋，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，再燉30分鐘。
然後放入蘿蔔塊，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，再燉15分鐘後開鍋，滴入兩滴香油，攪拌均勻，即可關火出鍋。
出鍋裝盤後，撒點香菜點綴一下，一道營養滋補，簡單美味，好吃不羶，下酒又下飯的蘿蔔燉羊肉就做好啦。
中國食療文化源遠流長，是中華民族優秀傳統文化的重要組成部分。中國的食療文化在科技高度發達的時代依然輝煌，它仍然是現代人的必修課。
最主要的是，這整本書採用了插圖和文字相互結合的方式，能讓我們更容易理解和製作。即使我們不擅長烹飪，甚至從沒進過廚房，都可以通過**和文字的引導輕鬆製作自己的滋補飲食。這也是我最愛它的原因！
製作這本《百病食療》、《老偏方》、《中醫養生治病》的方法是使用簡單的食物，如燉、煮、蒸等。從未烹飪過公尺飯的人也可以輕鬆製作。
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只有保持健康，我們才能實現長壽的目標！這套《百病食療》、《老偏方》、《中醫養生治病》是養生的必備處方。非常實用，值得讓每個家庭都做好準備！
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