【开胃下饭，美味享受】蒜蓉烤茄子；
hi你们好呀，今天给各位带来的是蒜蓉烤茄子的做法，我相信各位都有吃过蒜蓉烤茄子吧，是我们吃烧烤必点的一道美食呢，简单又美味吃了还不会发胖，搭配香辣的浓郁的灵魂蒜蓉酱，简直是太绝了！
这次给大家带来了蒜蓉烤茄子的简单快速的制作方法，希望能给各位带来帮助。
下面就教各位如何制作吧。
首先我们需要准备好制作的食材。
主食材： 茄子 （1个） 蒜蓉（15克）
辅料： 油（3勺） 干辣椒（2个） 耗油 （1勺） 生抽 （1勺） 孜然粉 （1勺）
第一步，炒锅中添上适量的食用油，凉油放入蒜蓉和小米椒小火慢慢炒；
第二步，待将蒜蓉炒至微微变黄的时候，加上蚝油和生抽，这个时候便可关火了，将其混合搅拌均匀即可，然后把准备好的茄子清洗干净沥干。
然后在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤10分钟，注意别烤糊了，待程序结束后，带上手套将盘子取出来；（烤盘提前放上锡纸，避免烤出来弄脏烤盘）。
第三步：把烤好的小心将茄子从中间切开，用刀在茄肉上多划几刀，方便入味，但是注意底部不要切断了，然后将炒好的蒜蓉放入在茄子中，注意蒜蓉不可少，需要铺满茄子，喜欢胡椒粉还可以加上点。
第四步：然后将处理好的茄子放入烤架中，用烤蒸一体的微波炉烤，或者是直接放入烤箱中都可以，200度火烤10分钟左右，即可取出，然后撒上葱花和辣椒丁点缀，然后就可以开吃了。
以上就是给大家分享的蒜蓉烤茄子的做法了，自己做的油少味香，轻松便能做出美味的烤茄子，不输夜市上卖的，自己做的烤茄子吃着也会更加放心，吃一口就忘不了，烤得入香气扑鼻的茄子肉，用筷子便可以轻易划开挑起，入口酥软，比肉都好吃，平常喜欢吃烤茄子的朋友，非常建议可以自己亲手学着做，相信你的家人也会爱上吃自己烤的茄子，用分享的方法，轻松又简单。
以上就是的分享了，喜欢的记得点赞收藏学习吧。
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