新的一周开始。
多多特意早起。
打算用一顿丰盛的早餐开启全新的一周。
打开冰箱 拿出鸡蛋。
嗨！竟然是颗双黄蛋！
把冰箱里剩下的都打开。
呕吼！全是双黄
这运气！不买彩票可惜了！
多多冲向彩票站。
激动的心 颤抖的爪 大奖好像在招手。
打开！
打扰了……双倍幸运· 被赋予的美好象征
鸡蛋是人类最好的营养**之一，其中含有丰富的高质量蛋白质。
丰富的营养、简单多样的食用方式，让鸡蛋几乎成为了每个家庭中常备的一种食材。
但我们平时吃的鸡蛋，都是一颗蛋黄，但当突然打出双黄蛋时，大家会觉得是一件幸运的事情。
比如激动到去买彩票的多多……）
因此双黄蛋也成为很多人眼中幸运的象征。
小科普· 双黄蛋是如何来的
在说双黄蛋形成之前。
先来简单聊一下鸡蛋的形成。
母鸡成年之后，卵巢会产生卵黄。卵黄进入输卵管，刺激输卵管中腺体分泌蛋白，蛋白把卵黄包裹起来，大约3个小时之后，卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白，并形成蛋壳膜。
在子宫液渗入、碳酸钙沉积等过程中逐渐成型，并由子宫收缩而排出体外。
在已经习惯了产蛋的母鸡中，下蛋生产流程协调配合得很好——每天产生一个卵黄、产生一个正常的鸡蛋。
但总有特殊，有些刚刚成年开始下蛋的母鸡，他们的激素水平不太稳定，对下蛋这件事还充满了懵懂和不熟悉，因此会容易产生多个卵黄，产出双黄蛋，再就是一些特殊品种的母鸡，本身产下双黄蛋的可能性更高。
再就是改善鸡妈妈的伙食。
营养丰富的饲料能够保证双黄蛋产蛋的营养需要。
提高双黄蛋出现的概率。
辟谣· 双黄蛋被误会的那些年
谣言一：双黄蛋有激素。
双黄蛋的出现。
往往是由于母鸡的激素水平不稳定。
或者遗传因素等原因导致的。
但这并不意味着双黄蛋就含有激素。
或者有害物质。
这只是鸡妈妈各部位配合还不熟练。
出现的“异常”现象。
激素这个“锅”可不背哦。
谣言二：给鸡打激素才有双黄蛋。
看完之前的科普，那么有人疑问就来了。
既然双黄蛋的产生是由于激素异常导致的。
那么使用激素。
是不是可以让母鸡产生双黄蛋呢。
其实，双黄蛋的出现概率接近千分之一。
也不算太低。
再者，目前世界各国都禁止在养鸡中使用激素。
所以既没人研究更没有商业化生产。
而且从**上来说。
双黄蛋的**并没有比普通鸡蛋贵多少。
如果要用激素培养。
可能都不够某些“不良商家”回本。
好事成双 双倍营养
双黄蛋受大家欢迎的原因有哪些呢？
因为两个蛋黄的特殊性。
双黄蛋被看作是“好运”的象征。
除此之外，双蛋黄的营养也是其受欢迎的重大原因，双倍蛋黄，双倍营养。
多多提醒：鸡蛋虽好，但不可过量食用哦