咳嗽特怕这碗汤，每天煮上一锅，润肺止咳效果好，老少皆宜！

霜降以后，这天气的气温变化，真的是越来越明显了。每年一到这个时候，就特别容易感冒咳嗽。在很多朋友的认知中，一遇到感冒，就喜欢去药店囤点感冒药。导致身体素质越来越差，习惯性的会依赖药物。

其实，老一辈的人常说，是药都有三分毒。的确！如果您正遭遇咳嗽的困扰，那你不妨试试食疗，这效果也是非常明显的。今天给大家推荐一下，我们身边的止咳小能手，也就是余甘果。

这种果子看似不起眼，跟青枣般大小，很多地方也叫油柑果，直接吃会有一丝微苦。小时候那会，物质比较匮乏，经常采摘回来解馋，也是儿时的美味小吃。现在更多的是用来煲汤煮水喝了，对咳嗽也是非常有帮助的。下面我和大家分享一道养生汤煲，有需要的朋友，记得收藏起来备用！

【橄榄油柑瘦肉汤的具体做法】

【食材和用量】

石橄榄———1小把。

油柑果———150克。

瘦肉———200克。

清水———足量。

食用盐———少许。

【具体做法】

1：首先，我们将食材准备好，用清水冲洗干净，尤其是石橄榄，我们一定要将根茎部分冲洗干净，避免泥土的残留。不要觉得麻烦，一定要多次冲洗，将根叶上的泥沙彻底洗干净，不然煮出来的汤会浑浊不堪，无论是口感还是食欲，都会大打折扣。

2：紧接着，就是余甘果了，也是这道汤煲的关键食材。先用清水将果子表皮洗净，再拍碎放置一旁备用即可。余甘果这个果子，生吃的话会有些酸涩，用来煲汤煮水喝，咳嗽都躲着它走。

3：随后，我们将新鲜的瘦肉，切成差不多均匀大小的薄片。然后用少许食用盐简单腌制下，就可以开始着手准备煲汤了。之所以搭配瘦肉，是因为瘦肉含有丰富的蛋白质，吃起来又不会油腻，用来搭配余甘果煲汤，那是再合适不过了。

4：准备一口炖锅，将食材逐一放入锅中，如果有炖盅的话，那是最好的。没有的话可以用砂锅代替，放入足量清水盖过食材本身，加水炖煮2个小时左右。一定要炖烂，这样的话一是食材本身入味了，二是里面的营养成分也会完全融入汤汁中。

5：差不多2个小时后，我们可以揭开锅盖，放入少许食用盐调味，其余的话不需要放入调味品。待调味品完全融化后，我们趁着温热可以盛上一碗，可以润肺清咽，尤其是咳嗽的朋友，隔三差五吃一次，好处多多。

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好了，朋友们！余甘果煲汤的具体做法，本期内容暂时先更新到这里。后面我会陆续分享更多养生汤煲，有兴趣的朋友记得订阅支持下。感谢大家，我们明天见。