大萝卜种植方法有以下几种：
1.选地整地
种植萝卜土地最好选用沙壤土。沙壤土肥沃，并含有大量硼、钙、镁等微量元素，萝卜生长好，肉质脆，口感佳。粘土种植萝卜容易畸形，而且易得病害。地块选好后，彻底清除前茬作物的残留物，如杂草、残叶等，然后深翻晒地，晒后再翻，俗称“晒垡”，提高土壤热化程度，减少土壤病虫害。
2.优良品种
萝卜品种很多，可分为春萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。我地以春萝卜为主，春萝卜又以“心里美”、“露头青”、“大红袍”为当家品种。这些品种肉质根呈扁圆形或圆球形，表皮光滑，肉质根皮薄，心糖含量高，品质脆嫩多汁，辛辣味浓，适宜于生食、炒食和腌渍加工。
3.适时播种
春萝卜一般3月中下旬播种为宜。播种过早，肉质根容易空心；播种过晚，肉质根容易糠心。播种前要精选种子，选粒大饱满的种子作种。播种前要晒种2～3天，然后进行种子消毒。用50%福美双可湿性粉剂或70%敌克松可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.2%，随拌随播。最好用干砂与种子混合撒播。播后覆土2～3厘米厚。然后浇一次透水。
4.合理密植
萝卜种植密度要适宜，过稀过密都会影响产量和品质。一般春萝卜行距为30～40厘米，株距为15～20厘米。如过密则植株生长拥挤，肉质根瘦小而弯曲；如过稀则植株营养不足，肉质根大而糠心。
5.肥水管理
基肥最好在耕地前撒施，每667平方米施腐熟有机肥3000～4000千克、过磷酸钙25千克、硫酸钾15千克或草木灰100千克。基肥中尤以草木灰为佳，因草木灰中含有大量的钾元素，能促使萝卜长得大而粗。追肥以尿素为主，根据其生长情况分2～3次施入。
第一次在破白期(真叶4～5片)，每667平方米施尿素10千克；
第二次在露肩期(破白后10～15天)，每667平方米施尿素20千克；
第三次在露白期(肉质根迅速膨大期)，每667平方米施尿素15千克。
施肥时要注意：
一是尿素不能与草木灰混用以免造成氮素损失；
二是尿素不能与农用化肥混用以免造成氮素损失；
三是尿素不能与农药混喷以免造成氮素损失。
6.中耕除草
在萝卜生长期间要及时中耕除草，防止草荒欺苗。中耕既能锄去杂草，又能松土提高土壤通透性，防止水分蒸发，促进根部水分吸收。当萝卜肉质根迅速膨大时，应停止中耕，防止中耕伤根而影响萝卜生长。
7.防治病虫害
萝卜主要病虫害有病毒病、黑腐病、软腐病、蚜虫、菜青虫等。防治这些病虫害最经济最有效的方法是选用药剂拌种及农用化肥消毒土壤的基础上进行科学栽培及科学管理。此外可用生物农药防治如用苏云杆菌乳剂防治菜青虫；用72%农用链霉素可湿性粉剂或新植霉素防治软腐病；用20%病毒a可湿性粉剂或抗毒剂1号防治病毒病；用70%敌克松可湿性粉剂防治黑腐病；用吡虫啉或吡蚜酮防治蚜虫等。
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