审核专家：朱广思。
科普作家。皮革，作为人类历史上最早使用的材料之一，时至今日仍然在我们的日常生活中扮演着重要的角色。皮革可以应用于服装、鞋靴、家具等领域，它的质地、性能以及和耐用的特点使其成为时尚界和工业界的热门选择。
皮带和皮包。
*丨pixabay
当我们穿着一件漂亮的皮革外套或者手拿一个时尚的皮包时，我们也许从未思考过皮革背后悠久的历史，复杂的制作过程以及其中发生的化学与物理变化。这些皮革夹克、皮鞋或皮包在从最初的动物皮毛到最终细腻舒适的皮革的过程中，都经历着一系列精细的工艺和繁多的变化。今天就让我们一起来看看皮革的发展历史，制作工艺以及其中发生的性质变化。
皮革的前世今生。
在人类文明的黎明之时，人们在打猎的过程中发现了一种古老而神奇的材料——毛皮。此前，**于植物的材料是他们漫长冬季中保暖的唯一选择。但此时未经处理，只是单纯从猎物身上剥下来的毛皮在干燥以后就像一块坚硬的铁板，远远不能满足老祖先们穿在身上抗寒的需求。
但是人们并没有因此放弃，他们通过持续地观察和尝试，来探索将毛皮转化为柔软贴身的皮革的方法。也许在一个阳光普照的日子里，有人将毛皮堆放在石头上晾晒，意外地发现经过一段时间后，毛皮变得更加柔软。也许是有人将毛皮埋在柔软的土壤中，耐心等待着，最终发现毛皮的质地发生了奇妙的变化。
皮革马鞍。**丨pixabay
这些探索者们的尝试进一步激发了人们的好奇心，他们开始使用不同的方法和材料来试图将这些毛皮变得更加柔软保暖。
比如将毛皮暴露在不同的环境中，用火烤烟熏来使毛皮更加坚韧。在不断的试错过程中，先民最终发现了将动物毛皮制作成皮革的方法。
这一发现标志着皮革历史的开端，同时也为后世的皮革工艺和皮革制品的发展奠定了重要的基础。由此，皮制品走进了人类的生活，成为了御寒用具、服饰装饰和工艺品等方面不可或缺的材料之一。
皮革的制作流程。
在人类对皮革的利用历史中，发展出了各种精湛的皮革制作工艺，同时制作流程也得到了相当大的改进。在制作过程中，会使用各种不同的方法和材料对皮革进行处理，以使其可以适用于各种应用和需求。
首先，动物的毛皮要除毛，上面的动物毛发都要被清理干净。最早的除毛方法包括机械除毛和使用碱性物质处理。机械除毛是用工具刮去皮革表面的毛发，而使用碱性物质则能剥离毛发与皮革的连接。
之后要经过洗涤和浸泡，先将其浸泡在盐水中以防止细菌滋生并保证皮张的柔软度，之后再放入清水中以去除盐分以及其中的杂质，脂肪以及血液等物质。上述步骤有助于使皮革更加干净，为后续的工艺做好准备。
接下来是鞣制过程，这是皮革制作流程中最重要的一环。最早的鞣制方法应该是使用天然的植物材料，如根皮、树皮等，考古学家曾在金字塔中发现了古埃及人使用的皮革碎片，经过检测可知这些皮革为植鞣制成。这些植物中含有的单宁化合物与皮革中的胶原蛋白发生反应，形成稳定的复合物。这种复合物使得皮革变得柔软、耐久和防腐。
鞣制过程。**丨pixabay
在19世纪中期之前，用来制作鞋面的皮料大多使用植鞣法，也就是以植物材料作为鞣制剂，古埃及人也使用过以明矾和食盐作为原材料的矿鞣法。在2023年，也就是工业革命的前夕，德国的一位化学家发现铬盐可以用于鞣制皮料，并且制作出的皮革更加柔软舒适，轻巧坚韧，相较植鞣与铝鞣（也就是上文提到的明矾）也更易染色。最为重要的是，这种鞣剂将鞣制过程的时间大大缩短，皮革的生产效率得到了大幅度提升。时至今日，铬鞣革仍然被广泛应用于鞋面革，服装革等轻革。
在鞣制完成后，皮革经过涂饰、染色和抛光等工艺，美观和质感得到了极大提升，皮革也会获得不同的色彩、纹理和光泽，为制作高品质的皮革制品提供了广阔的发展空间。
在皮革制作过程中，发生了一系列的物理变化和化学变化，将动物毛皮转化为柔软、耐用的皮革制品。
首先我们来看物理变化。在制作皮革的过程中，皮革经历了多次浸泡和洗涤的步骤。这些步骤中，皮张吸收水分，并引发膨胀和收缩反应。这使得皮革纤维更加松软和柔韧，适合后续的处理工艺。
同时，皮革还经历了拉伸、刮毛和切割等物理变化。通过拉伸，皮革的纤维结构得到改变，变得更加紧密和均匀。刮毛的过程去除了皮革表面的毛发，使皮革更加光滑，方便后续的处理。切割则会根据具体的制作需求，将皮革切割成不同形状和尺寸。
化学变化在皮革的制作过程中至关重要，尤其是鞣制，在这一过程中，皮革中的胶原蛋白与鞣制剂中的化学物质发生化学反应，胶原多肽链之间会生成交联键，胶原分子会形成不溶性的交联复合物。发生的交联反应使胶原成为网状结构，增加了胶原结构的稳定性，赋予了动物毛皮出色的柔软性，同时耐湿热稳定性，抗酸，抗碱，抗酶能力也得以提高。
化学变化还包括皮革的染色和涂饰。在染色过程中，皮革与染料之间发生着化学反应，染料分子渗透到皮革纤维中，赋予皮革丰富的色彩。涂饰则通过在皮革表面涂覆透明的保护剂，为皮革增加光泽、耐磨性和防水性。
在一系列工艺都结束之后，皮革才从带有毛发的动物皮毛变成了可以用来制作衣物箱包皮靴等的皮革。接下来在工匠们的按需裁剪，切割和缝纫等工序的加工下，才最终变为大家日常生活中见到的皮革制品。
总而言之，皮革制作是一项需要经过多个步骤的复杂工艺。从最初的动物皮毛到最终的精美皮革制品，每一个阶段都是在不断的探索与创新之后得到的最优解。
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