胆固醇对机体健康的利弊
一般“好吃”的东西，胆固醇相对含量高。每天一个鸡蛋是健康饮食的“标配”，很多老人这也不敢吃，那也不敢吃，怕的就是“胆固醇”。其实，胆固醇是儿童正常发育，细胞代谢，激素代谢，维持正常生理功能不可缺少的物质，是人体生长发育所需要的基本成分，其本身并无好坏之分。
一、什么是“好”胆固醇？
所谓好的“胆固醇”，即指高密度脂蛋白胆固醇(hdl-c)。该类脂蛋白可将外周组织包括动脉壁内的胆固醇带到肝脏，通过代谢排出体外，具有抗动脉粥样硬化作用，有“抗动脉粥样硬化性脂蛋白”的美称。
二、什么是“坏”胆固醇？
所谓坏的“胆固醇”，指低密度脂蛋白胆固醇(ldl-c)，该类脂蛋白中携带大量胆固醇，容易沉积于动脉壁内，形成动脉粥样硬化，是“坏的脂蛋白”。
三、原则上胆固醇没有“好”与“坏”之分。
很多人认为，胆固醇升高可以引起动脉粥样硬化，与冠心病等严重心脑血管疾病关系密切，而高胆固醇血症引起的心肌梗死发病率显著上升，胆固醇被视之为“健康的大敌”。其实，我们应该辩证地看待胆固醇的作用，分清“好坏”。只要维持了合适的体内水平，发挥其有益作用，就能避免有害影响。
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