姬松茸是一种食药兼用的珍贵菌类，原产于巴西、秘鲁等地，具有杏仁香气和鲜美口感，还有抗肿瘤、增强免疫力等功效。姬松茸在日本、美国、巴西等国已经进行了大面积的种植，而在我国，姬松茸的种植还处于起步阶段，主要集中在福建等地。姬松茸的种植技术与双孢蘑菇的种植技术基本相似，但也有一些特点和要求，本文就为大家介绍一下姬松茸的标准化栽培技术。
姬松茸的种植材料主要是以秸秆类或棉籽壳为主的有机物，可以是稻草、麦秆、玉米秆、茅草、木屑等，也可以是甘蔗渣，后者是姬松茸最适合的种植材料。在这些原料中，还要适当地添加一些牛粪、鸡粪、化肥等，以提高培养料的肥力和水分。一般的培养料配方有以下几种：
稻草70％、米糠10％、菜饼粉11％、尿素1％、过磷酸钙2％、石膏2％、石灰3％、碳酸钙粉1％；
稻草42％、蔗渣42％、干牛粪粉10％、麦麸3％、过磷酸钙1％、碳酸钙粉1％、石灰1％；
稻草40％、棉籽壳45％、干牛粪粉6％、麦麸6％、过磷酸钙1％、碳酸钙1％、石灰1％；
菌渣50％、稻草30％、麦麸5％、统糠5％、菜饼粉7％、石膏1％、石灰2％。
姬松茸是一种中温偏高温型的菌类，菌丝生长温度范围为15-32℃，最适22-26℃，出菇温度范围16-33℃，因此，种植季节一般安排在春末夏初和秋季。春季种植在清明前后（3-5月份），秋季种植在立秋之后（9-11月份）。低海拔地区可延长至4-5月份播种，6-7月份收菇。总之，要掌握播种后，经40-50天开始出菇时，气温能达到20-28℃为好。各地气候条件不同，播种期应灵活掌握。
姬松茸的种植方法有两种，一种是堆料发酵床栽法，一种是熟料袋栽法。前者适合于室外荫棚种植，后者适合于室内架床种植。下面分别介绍这两种方法的具体步骤。
1、建堆先将稻草等秸秆类或棉籽壳浇水或浸泡，吸足水分后，沥去多余水分。建堆时先在地面铺一层草料，再均匀撒一层原料，含水量调到50-60％，再一层草料一层原料建堆。堆宽1.5-1.6米，高1.5米，长度不限，顶端龟背形。料堆好后用草帘覆盖。
2、翻堆。5-7天后翻堆，第一次翻堆后5天、4天、3天进行第二次、三次、四次翻堆。发酵料湿度以手捏指缝间有水印而无滴水为宜，ph值7-8为宜。
3、播种姬松茸栽培可在室内搭架，也可在室外搭建竹草遮阳棚。室外田地需整地作畦，畦宽0.7-1.2米。将完全腐熟的培养料抖散，铺床，料温降到30℃以下即可播种。
穴播：培养料厚20厘米，在料面上挖穴，穴深为料深的1/2，将菌种分成小块放入穴中，穴间距10厘米左右，呈现“品”字形分布。
撒播：培养料铺10厘米厚，在料面上撒播一层菌种，再铺一层料，播一层菌种，上层菌种占用种量的3/5。一般用种量为每平方米1-2瓶。播种后用木板将料面稍拍平压实，并盖一层报纸或一层新鲜干稻草。
4、覆土播种后7-10天菌种萌发生长时覆土，覆土用的土粒不能太坚硬，要达到不含肥料、新鲜、保水、通气性能强的要求。覆土厚度3-5厘米。覆土后保持湿润，并保持场地的通风换气。
5、出菇管理
调温保持温度在20-25℃为最佳，气温高时，加强通风换气，荫棚栽培的加厚遮盖物。
控湿主要是调节覆土层的含水量，每次喷水不要太多，以保持土层湿润即可。
通气姬松茸为好气性真菌，要注意培养料和覆土的通透性。
光照管理出菇期需散射光照，过暗或强烈光照均不利其生长。
6、采收姬松茸采收应在未破膜开伞时进行，即菇体长到5-8厘米，菇盖直径3-5厘米时，用手轻轻扭下，不要用刀割，以免伤害菌丝。采收后，应及时清洗、分级、包装、销售，或者进行干燥、冷冻等加工保存。
1、制袋将稻草等秸秆类或棉籽壳浇水或浸泡，吸足水分后，沥去多余水分。将原料和添加剂按比例混合，装入塑料袋中，袋口扎紧，袋上打孔，孔径0.5厘米，孔间距10厘米左右，每袋重量约为2-3公斤。
2、高温消毒将制好的袋料放入高压锅中，加水至袋料的1/3高度，加热至100℃，保持2-3小时，然后自然冷却至室温。
3、接种在无菌室内，将菌种分成小块，用消毒过的镊子夹入袋料中，每袋接种3-5块，接种后用消毒过的胶带封住孔口。
4、培养将接种好的袋料放入培养室中，保持温度在22-26℃，湿度在75-85％，光照在500-1000勒克斯，通风换气良好，培养40-50天，直到袋内菌丝完全覆盖料面，呈白色或淡黄色。
5、出菇管理。
调温。保持温度在20-25℃为最佳，气温高时，加强通风换气，降低温度。
控湿。主要是调节袋料的含水量，每天喷水1-2次，以保持料面湿润即可。
通气。姬松茸为好气性真菌，要注意袋料的通透性。
光照管理。出菇期需散射光照，过暗或强烈光照均不利其生长。
6、采收姬松茸采收应在未破膜开伞时进行，即菇体长到5-8厘米，菇盖直径3-5厘米时，用手轻轻扭下，不要用刀割，以免伤害菌丝。采收后，应及时清洗、分级、包装、销售，或者进行干燥、冷冻等加工保存。
姬松茸的主要病害有绿霉病、灰霉病、细菌性软腐病等，主要虫害有蛆虫、蚂蚁、蜘蛛等。防治措施有以下几点：
选择优质菌种，制作无菌培养料，严格消毒，减少污染源。
加强通风换气，保持适宜的温湿度，避免高温高湿或低温低湿的环境。
发现病菌或虫害时，及时剪除或捡除，用1％的高锰酸钙溶液喷洒或浇灌，或用50％的多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒。
防止蚂蚁等虫害的侵入，可在菌床周围撒些石灰或食盐，或用肥皂水或辣椒水喷洒。
以上就是关于姬松茸种植栽培技术的介绍，希望对你有所启发。
#姬松茸#
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