首先，稻谷收割后，会被送到加工厂进行加工。加工厂会先将稻谷进行清理，去除其中的杂质和不良颗粒。这个过程可以通过筛选和风选等方法实现。
接下来，稻谷会进入砻谷机进行砻谷，也就是脱去稻谷的外壳。脱壳后的糙米会进行轻碾处理，以去除表面的一层粗皮。然后，糙米会进行碾白处理，通过碾白的程度来控制大米的精度。
最后，大米会经过抛光和色选等处理，以进一步提升大米的品质和口感。抛光可以去除米粒表面的淀粉膜，使大米更加光滑，同时也可以提高大米的口感和保存性。色选则是通过光学原理将大米中的杂质和不良颗粒挑选出来，提高大米的纯度和品质。
除了以上基本的加工方法，不同的大米加工厂可能会采用不同的工艺和技术来提高大米的品质和口感。例如，一些加工厂会采用真空包装或充氮包装等方法来延长大米的保质期；还有一些加工厂会使用特定的设备和技术来提高大米的精度和口感。
总之，东北大米的加工方法多种多样，可以根据不同的需求和品种来进行选择。无论是采用哪种加工方法，最终目的都是为了生产出更加优质、口感更好的大米，以满足消费者的需求。#东北大米#
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