要数近年来最受大众喜爱的厨房智能电器，破壁机必定榜上有名，毕竟它能够根据消费者自身喜爱进行个性化菜单调节，且操作简单，使用方便等诸多优点，在日常生活中起到了不小的作用。但也存在部分朋友因不了解破壁机而心存疑惑：破壁机真的好吗？使用时可有什么紧急？在当今破壁机市场存在不少不耐温、不耐磨、散发异味的产品情况之下，作为一名使用过多款破壁机的美食博主（如下图），自认为还能解答大家心中的疑惑，因此写下这篇破壁机知识科普，希望能够帮助到大家对这一产品有更全面的了解！
一、破壁机真的好吗？
破壁机真的好吗？这是不少准备入手破壁机产品的朋友心中最为疑惑的。作为一名美食博主，在这里，我认真且负责的告诉大家，破壁机真的很好用！
1、让食材营养丰富的同时还能保持原汁原味
破壁机利用高速旋转的刀片，彻底击破隐藏在食物深处的维生素、矿物质、膳食纤维等多种对人体有好处的营养物质，让人体更好的吸收和消化；不仅如此，破壁机在获取食材更多营养的同时，还很好的保留了食材的原汁原味，充分发挥了食材的营养价值所在！
2、让口感更加细腻浓郁
用破壁机制作豆浆、果蔬汁等各类饮品，在口感方面，都要比市面上常见的豆浆机、果汁机所制作的饮品更加浓郁顺滑；不仅如此，破壁机除了能让食材中的营养让人体更好吸收之外，像小米、黑豆等食材，在制作过程中也完全不需要过滤，一点也喝不出渣子，口感很是细腻！
3、使用起来更加便捷
市面上很多破壁机产品都采用只能控制面板和一键操作设计，只需将食材放入破壁机内按下对应功能按钮就可以了，使用起来很是简单方便。不仅如此，破壁机不仅可以拿来制作豆浆、果汁等饮品，还能制作果泥果酱等各种调理食品，功能非常多样，能够满足消费者对美食的多种需求！
4、可依据需求进行菜单调节
破壁机能够根据食材的不同特点以及个人口味，选择不同的旋转速度和时间，来进行菜单个性化调节；不仅如此，还能添加个人喜爱的各种调味料，以满足消费者对美食的个性化需求！
5、让制作美味更加轻松
破壁机可以根据你的需求，很快速的将不同大块食材粉碎成细小的颗粒，让你省去繁琐的制作过程，不在麻烦的手动切割，简直不要太省时省力，让你在家享受美味的制作乐趣！
二、四大风险危害要小心！
破壁机真的好吗？正是因为拥有诸多优势的优质专业破壁机深受大家喜爱，有着巨大的市场前景，因此也让不少不良商家为获取更多的利益，不顾消费者的健康，生产了存在诸多风险危害的劣质不专业破壁机混淆大家，对于这类劣质不专业破壁机产品，大家需要格外小心！
1、有异味，长期使用危害健康，需警惕
很多劣质不专业破壁机产品为节约成本，选用劣质材料生产硅胶密封圈、隔音罩、杯体以及加热底盘等，导致机器在运行过程中，这些劣质材料散发出刺鼻难闻味道，长期使用危害身体健康，需有所警惕！
2、有用电等诸多安全隐患，需严防
破壁机对自身的零部件以及外部材质要求都很高。无论是电机、线材、刀叶材质还是玻璃杯体、加热底盘等，只要其中任意一个生产环节没有严格把控好标准的话，就会很容易导致整体性能不稳。使用寿命缩短，甚至是还有用电等诸多安全隐患，需大家加以严防才是！
3、有噪音，影响休息还扰民，很苦恼
部分劣质不专业破壁机为博取消费者眼球，特意将功率做的很大，加上本身没有经过任何的专业技术体调校，也没有隔音罩亦或是降噪设计，导致机器运行过程中发出极大的声响，影响自身休息不说，还会影响到左右邻居，很是苦恼！
4、口感不够细腻，豆浆很多渣
很多人之所以愿意选择**更高的破壁机而不是豆浆机就是为了能让食材的口感更加顺滑细腻，但市面上很多劣质不专业破壁机没有专业的技术实力，运行过程中搅打得不够均匀细密，使得豆浆口感不好，不够细腻浓郁，很多渣，很是影响口感！
三、揭秘存在风险危害的四大原因！
破壁机真的好吗？了解了劣质不专业破壁机产品之后，部分朋友想要我继续深入剖析，这类劣质产品为什么会存在风险危害？对此，我为大家分享一份一家权威机构关于破壁机负面评价汇总情况（如下图），并将原因总结归纳为以下四个方面：
1、**低廉，但是材料劣质
市面上很多劣质不专业破壁机常常以低价诱导消费者购买，但是实际生产中却是挂羊头卖狗肉，选用低价劣质材料进行生产。比如会选用导电性和散热能力比较差的铝制电机生产，导致这类电机一旦搭载过高功率就很容易引发火灾等安全隐患！
2、为吸引消费者，特意追求高转速
部分劣质不专业破壁机为吸引更多消费者，特意追求高转速，全然不顾机器长期转速处于极限值，会加速电机损耗，加上内部传动结构缺乏专业优化，很容易导致破壁机整体性能不稳，使用寿命缩短，甚至是运行**现刀片脱落的危险！
3、没有过热保护，温控设计不专业
专业优质的破壁机会有过热保护机制，电机温度过高会自动暂停。但存在很多劣质不专业破壁机要么没有控温设计，要么温控设计的很差，导致运行过程中升温不受控，忽高忽低，很是影响电机动力，存在一定的安全隐患！
4、为博取眼球，特意将功率做高
有些劣质不专业破壁机为博取消费者眼球，会特意将功率做大，完全忽视本身劣质电机以及劣质线材一旦搭载未经调教的超负荷功率，就很容易加快电热元件绝缘老化，存在较大的用电安全隐患！
破壁机真的好吗？当然，破壁机市场鱼龙混杂，琳琅满目的产品加上商家将产品夸的天花乱坠，让不少消费者一时间不知如何选择，迟迟下不了手。对比我专门找了一份关于破壁机的专业测评**发布的评测报告（如下图），有需要的朋友可以着重参考：
在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，首先强烈推荐宫菱破壁机，它是常出口欧美市场的专业老牌，作为唯一被欧盟等多国认证的品牌，核心主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，被**誉为年度最安全、放心的品牌之一，与美的等品牌高端系列齐名！它家一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在十大黑科技的加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。宫菱还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！
宫菱多年来坚持以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，有着非常丰厚的专业技术经验。据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！
如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。
四、八**购指南！
破壁机真的好吗？通过上文的讲述之后，相信大家此时此刻都有了明智的答案。然而，商家的各种套路以及花样宣传，让不少想要选购破壁机的朋友们犯了难。因此，大家除了可以参考刚刚所分享的评测报告结果之外，还可以参考以下优质专业破壁机的八**购指南！
1、要注重看中品牌技术实力
优质专业破壁机拥有专业技术实力，会在破壁机的传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等技术上进行调校优化，从而提升搅拌传动的稳定性与均匀性，动力衰减度更低；不仅如此，专业技术强的品牌，在安全无毒方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能散发有毒有害物质，刺激性难闻异味。
2、电机品质：选纯铜材质
即使常见的电机有纯铜电机和铝制电机两种，但是优质专业破壁机会选择成本更高且结构精密度更高的纯铜电机，这类电机散热性和导电性都要比铝制电机更好，动能衰减度也会更低，使用寿命更长，运行中噪音也会更小，更有安全保障！
3、电机转速：25000-40000即可
对于电机转速，建议选择25000-40000就可以了，没必要追求过高。毕竟长期保持极限转速的电机会容易加速电机损耗和老化；除此之外，破壁机的搅拌性能还跟电机品质、传动结构精密度、刀叶数量和密度等综合有关，因此要兼顾平衡各方面进行选择。
4、杯体厚度和材质选择：高于5mm的高硼硅玻璃最佳
由于破壁机长期处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温煮等状态，因此优质专业破壁机对杯壁的材质和厚度要求较高，会选择厚度高于5mm的高硼硅玻璃生产，不易有隐患，安全有保障！
5、发热盘材质选择：陶瓷釉材质更佳
因为很多人会使用破壁机制作米糊豆浆，因此优质专业破壁机会选用耐磨损且表面涂层不易脱落的陶瓷釉加热底盘，以确保运行中不会出现食材糊底影响口感，甚至身体健康！
6、底部设计方面；选择有吸盘防震更佳
优质专业破壁机会在底部会有吸盘防滑设计的防震动型底盘设计，以避免运行过程中饮品溢出，造成设备进水、电路损坏甚至是发生烫伤危险的情况！
7、硅胶材质选择：食品级别更放心
优质专业破壁机对硅胶材质的要求非常警惕和严格，会选用食品级硅胶材质生产硅胶密封圈、硅胶吸音环等，以确保食材的健康安全！
8、杯壁方面：首选有扰流设计
为让食材混合效果越好，优质专业破壁机会在杯壁上进行扰流设计，也就是杯壁上看到的柱型凸起，它们能够将食材从杯壁推向刀俎，通过扰流技术，实现更好的混合效果。
五、破壁机的七大使用禁忌！
破壁机真的好吗？当然，一款再优质专业的破壁机，在日常使用中，有些小细节也需避免，才能更好的延长整体使用寿命！因此，在这里我也总结了破壁机的七大使用禁忌，大家需格外注意！
1、使用中的位置注意
破壁机在日常使用中，要将其放在平整、宽阔的桌面上，并且远离锥面边缘，以防止运行中产生震动而发生移动、跌落的情况！
2、避开高温设备
正因为运行中的破壁机本身就会释放大量的热能，如果周边温度过高不仅不利于电机散热，甚至极端情况下可能会导致电机损坏，因此破壁机在使用过程中要避免放在正在烹饪的燃气灶等一切高温设备旁边。
3、未安装搅拌杯前，避免液体等落到主机上
搅拌杯未安装到主机之前，要防止液体和异物洒落到机器主机上部，以避免异物进入主机内部导致其损坏。
4、通电细节注意
破壁机在通电情况下，不要用其他工具触碰刀头，若是出现刀片被卡住的情况，应立即断电，再清理异物，防止发生意外。
5、注意不要处于干烧状态
使用破壁机制作需要煮制的食物时，应将水加足，避免出现干烧状态，影响使用！
6、开启破壁机需注意
破壁机在开启之前，先将机器放稳，杯子和杯盖都要安装到位，部分机型也可以自动检测安装是否到位。
7、注意使用时长
由于破壁机的电机功率大、转速高、发热量也大，因此，电机的工作时间不宜过长，建议不要让电机连续转动30分钟以上。如果需要连续使用时，也应该每工作30分钟后，让其冷却十几分钟再启动。
破壁机真的好吗？通过上文的所有介绍之后，想必大家对于破壁机这一厨房家用电器有了更加全面的了解。大家在享受优质专业破壁机让我们的生活更加多姿多彩同时，也许格外注意并远离劣质不专业破壁机所带来的危害。最后，祝愿大家都能选购到心仪的破壁机，为生活增添光彩！
破壁机究竟好不好？警惕四大危害隐患
破壁机不仅可以根据食材和需求自由搭配，还可以进行个性化的菜单调节。例如，对于想要 的人士，可以制作低糖低卡的果汁和豆浆，满足口腹之欲的同时也不会增加体重 而对于想要增加营养的人士，可以加入多种蔬菜 水果等食材，制作富含多种营养的饮品，满足身体对于多种营养的需求。总之，破壁机可以根据不同的需求，进行个...
破壁机究竟好不好？警惕四大危害隐患
随着近几年厨房家用电器破壁机被越来越多人使用，网上对于破壁机的评价也是褒贬不一。身边不少准备入手的朋友私信问我 破壁机究竟好不好用？有没有必要买？应该如何挑选？等等一系列问题！作为一名从事多年的家用电器评测员，也评测过不少破壁机产品 如下图 在当今市场上存在不少不耐温 不耐磨，甚至可能存在有害物质等...
破壁机健康吗？警惕四大风险禁忌！
现代饮食要求营养美味，制作方式也要高效便捷，而破壁机正是为此而生。但市面上存在许多劣质破壁机，不仅不耐磨 不耐高温，还会散发异味，危及身体健康。导致有不少朋友心生疑虑，纷纷问道 破壁机健康吗？作为一个专业的小家电测评博主，对这个问题还是有所研究的。下面，让我们一起深入 破壁机，判断其健康与否！下图是...