菜还没上筷子先花了两元，“餐具费”是否应该收取？

本报记者在某市繁华商业区的多家餐厅进行了采访，发现了一种令人费解的现象：在未提供任何食物的情况下，消费者就被要求支付高达两元的“餐具费”。这引发了公众对“餐具费”是否应该收取的广泛关注和讨论。

在采访中，记者观察到，当消费者进入一些餐厅时，他们并未被告知需要支付额外的餐具费用。然而，在点餐环节，甚至是菜肴尚未上桌之前，服务员就会递上一张包括餐具费在内的消费单。很多消费者对此表示不解，认为这是不合理的收费。

一位消费者在接受采访时表示：“我认为在未提供任何食物的情况下，不应该收取餐具费。这让我感到被欺骗了。” 另一位消费者也表达了类似的观点：“我在这家餐厅就餐已经有一段时间了，但我从未被告知需要支付额外的餐具费用。我认为这是不公平的。”

然而，对于餐厅来说，他们认为收取餐具费是合理的。一家餐厅的负责人表示：“我们的餐具都是经过专业清洗和消毒的，为了确保消费者的用餐安全，我们投入了很多成本。因此，收取一定的餐具费用是合理的。” 另一家餐厅的负责人也表示：“我们的餐具都是一次性的，消费者需要使用我们的餐具，所以需要支付一定的费用。”

然而，对于消费者来说，他们并不认同这种说法。一位消费者表示：“我认为餐厅应该提供基本的用餐服务，包括餐具。如果他们需要额外成本，可以通过提高菜品**来弥补，而不是单独收取餐具费。” 另一位消费者也表示：“我认为这是一种变相的强制性收费。如果我不使用他们的餐具，我为什么要支付这笔费用呢？”

目前，一些消费者权益保护机构已经开始关注此事，并呼吁餐厅停止收取未使用的餐具费用。一位消费者权益保护机构的工作人员表示：“我们认为这是一种不公平的收费行为。餐厅应该提供基本的用餐服务，而不是通过收取额外费用来增加消费者的负担。”

然而，一些法律专家认为，餐厅收取一定的餐具费用是合法的。他们表示：“餐厅有权决定是否收取餐具费用。如果消费者对这种收费不满意，他们可以选择不在这家餐厅用餐。”

然而，对于消费者来说，他们希望得到更多的信息透明度和选择权。一位消费者表示：“我认为餐厅应该明确告知消费者他们将收取餐具费用，并解释为什么需要收取这笔费用。同时，他们也应该为消费者提供更多选择，例如是否使用一次性餐具等。”

此外，一些消费者也希望**能够介入并制定相关规定来保护消费者的权益。一位消费者表示：“我认为**应该制定相关法规来规范这种行为。如果餐厅需要收取餐具费用，他们应该在菜单或消费单上明确标注出来，并解释为什么需要收取这笔费用。”

目前，“餐具费”是否应该收取的问题仍在讨论之中。然而，对于消费者来说，他们希望得到更多的信息和选择权。同时，餐厅也应该更加透明地告知消费者他们的收费标准，并尊重消费者的选择权。只有这样，才能建立起一个公平、公正、透明的用餐环境。