不知道你有没有观察过身边的奶茶店。
大学的时候做市场调研作业。
我观察了学校附近的奶茶店三个多月。
发现屹立不倒的只有两家奶茶店，其他的都是开了没多久就倒闭了。
可见想要经营好一家奶茶店不是人人都能做到的。
那么怎样才能让顾客第一眼就选择你的奶茶店呢？
1. 差异化。
要知道现在奶茶店同质化严重，也进行了市场细分，果茶、奶茶、烧仙草、果汁、咖啡等等。
那么你就要选择好你的主攻赛道！你要知道这个赛道市场需求多大，未来趋势如何，优劣势是什么，就像书亦一样，人家主攻烧仙草，一想到烧仙草大家第一反应就是选择书亦，因为大部分顾客认为做烧仙草他是专业的。
2. 装修。
奶茶店就该有奶茶店的样子，不要搞什么乱七八糟的风格，你自以为高端大气上档次，一定会有很多人来拍照打卡，但是最终结果往往是你一个人短暂的自嗨，然后就只能关门大吉。所以装修一定要让路人就知道你卖的是奶茶，价位在大众可接受范围内。
3. 引流。
引流一定要线上线下结合，主要从两个方面，一个是不定期优惠活动，一个是新品推荐，一个季度至少一次。要在顾客面前刷存在感。
要知道每年50%的奶茶店都处在亏损状态，所以说想要开好一家赚钱的奶茶店是不容易的。对开奶茶店感兴趣的小伙伴还是建议大家去专业的奶茶培训学校学习，新品研发能力、创业就业能力有的奶茶培训学校还是会教的。如果大家不知道怎么选择可以联系我，我帮你推荐分析！
#本地美食推荐官#
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