11月25日-26日，由北京现代农学院和生命科学学院联合举办的主题为“中国风土、中国味道、中国文化”的第一届大学生葡萄与葡萄酒科学文化节在北京大学隆重举行。100家葡萄酒企业齐聚燕园，展示了中国葡萄酒力量和充满希望的未来。
备受大学生青睐，华东葡萄酒斩获两枚“大金奖”
华东葡萄酒作为山东半岛产区代表亮相此次中国葡萄酒文化与产业的盛事，以葡萄酒文化为抓手，以大学生为对象，不断展示着品牌魅力。
本届大学生葡萄酒文化节设立了“最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒”品鉴大赛、“乡村振兴与中国风土葡萄酒”产业论坛、葡萄与葡萄酒产业文化游园会等环节。
华东葡萄酒在大赛评比环节及文化游园会品鉴中受到了高校大学生的喜爱，特别是干净、清爽、果香浓郁、易饮无负担的新酒风格，吸引了很多大学生驻足品鉴。
近年来，“贴近年轻人”逐渐成为各大酒企的头等大事，大学生是中国本土葡萄酒和葡萄酒文化最好的传播者和弘扬者，高校校园更是传播和弘扬文化的最佳场所，最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒代表了高校大学生的选择，也代表了当代年轻人所喜欢的中国风味。
经全国高校百人评委团专业评审，华东百利酒庄新酒莎当妮干白和黑皮诺干红两款产品脱颖而出，均荣获了最受大学生欢迎的中国风土葡萄酒“大金奖”。
华东百利酒庄新酒莎当妮干白被称为“离葡萄最近的酒”，从采摘到酿造，仅用8-10周，一口下去满嘴的芒果、菠萝、西柚等热带水果香气，令人愉悦留恋。
华东百利酒庄黑皮诺干红，使用天生娇贵的贵族品种酿造，单宁较低，更易入口，新鲜红色水果香气，颇具“仙女”气质。
深挖中国风土，铸造葡萄酒稀缺品质
当前国产葡萄酒势能不断扩大，越来越多的中国酒庄开始登上国际舞台，向世界展现中国风土的魅力。山东半岛产区作为中国现代葡萄酒产业的发祥地，分布着140多家酒庄，且不乏大家耳熟能详的名庄，作为其中之一，华东葡萄酒深挖中国风土，打造中国干白味道，凭借高端品质脱颖而出。
华东百利酒庄位于青岛崂山区沙子口九龙坡一个微型山谷之中，葡萄园则分布在坡麓梯田上，朝南面海，光照充足，无霜期长，山上常见雾气环绕，葡萄成熟过程缓慢，为葡萄酒带来了协调的糖酸比例。土壤为沙壤土，通透性好，有利于葡萄根系的呼吸和深扎。土壤中微生物活性高，则有利于葡萄风味物质的积累。
经过38年的建设，华东百利酒庄已形成了方圆五公里的微生态圈，独特的葡萄园小气候，让华东葡萄酒既有山东大产区的风土魅力，又有差异化的竞争力。
除青岛小产区外，华东公司将视野放眼到国内优秀产区，如今年宣布在宁夏贺兰山东麓产区打造葡萄种植基地和现代化酒庄项目，将为华东葡萄酒带来更为多元的风格体系。
为了更好地展现中国风土，华东公司在酿酒技术革新方面也走在行业前列。如采用悬浮设备澄清白葡萄汁，仅需6小时，较传统低温澄清的24-48小时，生产效率大大提高，且能耗降低了50%以上。此外，自动控温系统、气体传感系统、数据控制系统，实现了葡萄酒生产的管控一体化和数字化。独特香型酵母的应用则让华东白葡萄酒展现出别样风味。
华东公司的品质自建庄起便得到验证，2023年，华东酿造的第一批莎当妮干白葡萄酒荣获法国波尔多世界葡萄酒博览会最高奖，这是中国第一个在国际上获奖的单品种、产地、年份的高级葡萄酒。2023年被载入《世界葡萄酒百科全书》，并先后荣获100余个国际性荣誉，将高质量的具有中国特色的干白葡萄酒广泛推广。
助推行业可持续发展，华东勇担企业责任
目前白酒面临着明显的消费者年龄固化问题，葡萄酒虽然是相对年轻化的品类，但由于市场普及率较低，更多偏向社交消费，自饮、家庭消费等更为大众的场景，尚需更深层次的挖掘。而当下z世代年轻人对新事物接受速度快，并且有“以一人之力带动家庭消费”的能力，是推动葡萄酒行业可持续发展的重要动力。
如何搞懂年轻人，抓住消费？华东葡萄酒有系统化的策略，总经理魏帅强表示，“当下z世代消费者追求自己喜欢的，才是最好的。对此，华东在品牌营销上更加倾向抖音、小红书等社交**内容的输出与种草。线下渠道重点布局小酒馆、餐吧等餐饮渠道，为年轻人营造更多葡萄酒消费氛围”。
此外，为了培育更多全面理解葡萄酒的消费者，华东葡萄酒一直致力于葡萄酒文化的普及。
自2023年开始，华东公司开始与高校合作，组织葡萄酒文化进校园活动；2023年，华东公司行业内首创成立了巴克斯干白品鉴学院，课程涵盖葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒专业品鉴、葡萄酒科学配餐等内容，旨在更好地传播葡萄酒文化，共同探索葡萄酒的奥妙，还原葡萄酒的多样面貌。此外，华东公司与中国酒业协会葡萄酒分会合作设立了国家**品酒师培训基地，进行葡萄酒知识的专业输出，推动葡萄酒文化教育向更专业、更系统的方向发展。
作为干白推广的先锋，华东葡萄酒还积极营造与干白匹配的消费场景，打造和干白属性天然契合的消费文化，把干白作为一种生活方式去推广。对此，华东葡萄酒推动轻松饮酒、健康饮酒、科学配餐等理念的落地，为干白挖掘出新的消费场景，也为干白品类创造了新的增长点。
最后，华东公司作为国资企业，积极响应“乡村振兴”的政策，推进农业产业与旅游、教育、文化等产业深度融合，在筑强自身实力以外，积极承担社会责任，推动行业长期发展。作为长期主义践行者，华东葡萄酒将以更强的实力剑指未来。
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