黄皮属于芸香科黄皮属的常绿乔木。在中文中，黄皮也被称为黄弹、黄枇、黄皮果、黄弹子等。在广东地区，黄皮也被称为“黄皮”或“黄枇”。
1. 外观与口感：黄皮外观呈卵圆形或长椭圆形，果皮为黄色或褐色，果肉为白色或黄色，口感酸甜适中，味道独特。
2. 产地季节性：黄皮原产于中国南部，主要分布在广东、广西、福建等地。黄皮的成熟期通常在夏季，集中在7月至8月之间，不同地区的成熟时间会有所差异。
3. 营养成分与价值：黄皮中含有丰富的营养成分，如维生素c、维生素a、矿物质（钙、钾、磷等）、膳食纤维等。黄皮具有很高的营养价值，主要有以下几个方面：a. 消食化痰：黄皮中的酸性物质有助于促进消化，对咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。
b. 降火助消化：黄皮性平味酸，具有降火、生津止渴的功效，有助于改善消化功能。c. 增强免疫力：黄皮中含有的维生素c可以帮助增强人体免疫力。d. 美容养颜：黄皮中含有的维生素c和矿物质，具有抗氧化作用，可以延缓衰老，美容养颜。
4. 适合人群与养生：黄皮适合大部分人群食用，尤其是消化不良、咳嗽多痰等症状的患者。然而，由于黄皮性平偏凉，脾胃虚寒的人群应适量食用。
5. 历史典故：黄皮的栽培历史可以追溯到公元前3世纪，当时中国南方地区的人们已经开始种植黄皮。黄皮在宋代被列为宫廷贡品，地位尊贵。黄皮一直是中国南方地区的特色水果之一，具有较高的药用价值和食用价值。
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