说起异域美食，和日料并驾齐驱的当属泰国菜，以酸、甜、辣为主的泰国菜很受人们的欢迎和喜爱，国内也开了很多家泰国餐厅，最具代表性的有冬阴功汤、青咖喱鸡、菠萝饭等。
虽然国内现在有很多泰国餐厅，但很多人觉得要吃正宗的泰国菜还得去一趟泰国，其实大可不必，因为云南最南端的西双版纳就可以吃到。
那么有人可能会问，西双版纳也不是泰国呀。西双版纳全称是西双版纳傣族自治州，这里的主体民族傣族，和泰国的主体民族泰族过去是一个民族，衣着和饮食非常相近，此外这里也有很多的泰国餐厅，有些据说是泰国人专门过来开的，走在西双版纳就像身处泰国的街头一样，这里的特色饮食的口味不会比泰国菜差多少，所以说不一定非要去泰国才能吃到正宗的泰国菜。
那么又有人问了，西双版纳的特色饮食不是孔雀宴吗，这跟泰国菜有什么关系？还真有关系，因为孔雀宴里就有泰国菜的影子，或者说它其实是泰国菜组成的。
首先来说说孔雀宴是啥，孔雀宴是西双版纳的民族宴席，因为这一块属于孔雀之乡，最原本是普通的傣族餐，随着旅游品质的升级和文创意识的深入，傣族餐融合了“孔雀文化”，孔雀宴也因此诞生。首先摆上一个孔雀头的造型，然后呈扇形铺上芭蕉叶，撒上五颜六色的米饭，再放上黄瓜片和切成两半的小西红柿点缀，最后再呈扇形摆上各式各样的菜肴，同样用芭蕉叶打底，这些菜肴有猪颈肉、菠萝饭、咖喱鸡、柠檬鱼等，基本和泰国菜一样。说白了，孔雀宴就是将原来傣族特色食物以孔雀开屏的造型呈现出来，表示“孔雀开屏，迎八方宾客”。
孔雀宴的造型完成后，商家往往在食材中间放一小碗干冰，使其气化，于是整只“孔雀”好像飞翔在云雾缭绕的仙境一般，增强食客们的视角冲击。
西双版纳傣语啥意思
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西双版纳的傣语是啥意思？
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