#遇见好营养#生姜，一种常见的食材，却拥有着多种功效。它不仅是一种调味品，还能发挥出许多让人想不到的作用。
1、解表散寒。
生姜能够发散风寒，对于**风寒感冒有一定的作用。
2、温中止呕。
生姜能够温胃散寒，对于**胃寒呕吐、胃痛等症状有一定的作用。
3、温肺止咳。
生姜能够温肺散寒，对于**风寒犯肺引起的咳嗽有一定的作用。
4、解鱼蟹毒。
生姜能够缓解海鲜过敏反应，对于**海鲜中毒有一定的作用。
5、降温提神。
生姜中的姜辣素能够刺激口腔和鼻腔的黏膜，使局部血管扩张，血液循环加速，起到发汗解热的作用。同时，姜辣素还能刺激胃肠道的消化腺分泌消化液，有助于消化。
6、增进食欲。
生姜能够开胃健脾，促进消化液的分泌，从而起到增进食欲的作用。
生姜常见的吃法：
生姜茶。将生姜切片，加入茶叶和热水中泡茶，可以加入适量的蜂蜜或红糖调味。
生姜粥。将生姜切成末，加入煮好的白粥中，再加入适量的盐和胡椒粉调味。
糖醋生姜。将生姜切成薄片，用糖和醋拌匀，口感酸甜开胃。
生姜炖肉。将生姜切成块，与肉类一起炖煮，可以去除肉类的腥味，增加口感。
生姜炒菜。在炒菜时加入适量的生姜片或姜丝，可以增加菜肴的风味。
注意：生姜具有一定的刺激性，不要过量食用，以免刺激胃肠道。对于一些特定的人群，如孕妇、胃炎患者等，也不宜过多食用生姜。
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