红网时刻新闻11月8日讯（通讯员 熊优 吴斌）为加强在校学生的食品安全意识，提高家长和社会对学校食品安全的监督作用，11月7日，浏阳市澄潭江镇渠城村联合辖区九龙幼儿园邀请家长代表开展了一系列食品安全知识教育和食堂开放日活动。
为了让家长了解此次活动的目的和意义，由九龙幼儿园园长熊优向参与活动的家长汇报幼儿园的膳食情况和幼儿园后勤工作管理，让家长知道孩子在幼儿园吃什么菜、喝什么汤。
随后，家长们参观了九龙幼儿园的食堂，园长从餐具消毒、食品留样、原料采购、食品加工流程、防蝇防虫措施等一一进行介绍，让家长实地查看流程并且进行仔细的检查。
参加活动的一位家长表示：“第一次参加这样的活动，以前经常担心孩子在学校饮食健康问题，今天来到食堂能够看到孩子每天吃什么、吃得健不健康，包括食用油、大米、食材的原材料购买，都有迹可循，孩子吃得好，我们就也比较安心。”
渠城村食品安全协管员刘辉介绍，学校和学校周边是食品安全重点监管地带，在澄潭江镇食安办的指导下，采取不定期进行食品安全检查，对学校留样和防护措施进行指导和监督。
本次活动，既拉近了家园之间的距离，又见证了食堂的规范化管理。浏阳市澄潭江镇将着力做好食品安全检查，与家长和学校携手共筑食品安全防线，打造安全、用心、开心、放心的“安心”食堂，护航幼儿健康成长。
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